Acompanhamento Para Ceia De Natal
A ceia de Natal é uma das tradições mais importantes da época. É um momento de reunir a família, celebrar o amor e agradecer pelo ano que passou. E, é claro, não pode faltar uma mesa farta e deliciosa para compartilhar com os entes queridos. Além dos pratos principais, como o peru e o tender, os acompanhamentos são essenciais para compor a ceia e deixá-la ainda mais especial. Por isso, separamos algumas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão agradar toda a família. Confira!
Farofa Natalina
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar dourada.
Passo 2
Adicione a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
Passo 3
Acrescente a farinha de mandioca e mexa até ficar levemente dourada.
Passo 4
Adicione a uva-passa e a castanha-de-caju e misture bem.
Passo 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar bacon em cubinhos na farofa.
Outra opção deliciosa e fácil de fazer é o salpicão de Natal. Além de ser um acompanhamento, ele pode ser servido como uma salada e é uma ótima opção para quem não come carne. Confira a receita!
Salpicão de Natal
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura, a maçã, a uva-passa, as nozes, as azeitonas, o milho e a ervilha.
Passo 2
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 3
Adicione a maionese e misture bem.
Passo 4
Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Dicas
- Você pode substituir o frango por peru, se preferir.
E para quem prefere um acompanhamento mais tradicional, a receita de arroz com castanhas é uma ótima opção. Além de ser fácil de fazer, ele dá um toque especial à ceia de Natal. Confira!
Arroz com Castanhas
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de castanhas-de-caju picadas
- 1/2 xícara (chá) de uva-passa
- 4 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 2
Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
Passo 3
Acrescente as castanhas-de-caju e a uva-passa e misture bem.
Passo 4
Adicione a água e o sal a gosto.
Passo 5
Deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque e o arroz fique macio.
Dicas
- Você pode substituir as castanhas-de-caju por amêndoas ou nozes.
Com essas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão agradar toda a família, a sua ceia de Natal será ainda mais especial e cheia de amor. Além disso, esses acompanhamentos podem ser preparados com antecedência, facilitando a organização da ceia. Experimente e compartilhe essas delícias com quem você ama. Feliz Natal!