Com a chegada do Natal, muitas pessoas já começam a planejar o cardápio da ceia. E além do tradicional peru e do panetone, é importante pensar em opções de acompanhamentos para deixar a refeição ainda mais saborosa e completa. Pensando nisso, separamos algumas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e perfeitas para compartilhar com a família e espalhar amor durante essa data tão especial.
Acompanhamentos para a Ceia de Natal
Os acompanhamentos são essenciais para complementar o prato principal e dar mais variedade ao menu da ceia. Além disso, eles podem ser preparados antecipadamente, o que facilita muito a vida dos anfitriões. Confira abaixo algumas opções deliciosas de acompanhamentos para a sua ceia de Natal.
Farofa Natalina
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 100g de manteiga
- 100g de bacon picado
- 1 xícara de uvas passas
- 1 xícara de castanha de caju picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola e o bacon.
Passo 2
Adicione a farinha de mandioca e misture bem até ficar crocante.
Passo 3
Acrescente as uvas passas e as castanhas de caju e misture.
Passo 4
Tempere com sal a gosto e continue mexendo até que a farofa esteja bem dourada.
Dicas
- Você pode substituir as castanhas de caju por nozes ou amêndoas, de acordo com a sua preferência.
Essa receita de farofa natalina é perfeita para acompanhar o peru ou o chester. Além de ser fácil e rápida de preparar, ela também é muito saborosa e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um.
Salada de grão-de-bico com abacaxi
Ingredientes
- 1 lata de grão-de-bico cozido e escorrido
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- 1 tomate picado
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de salsa picada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o abacaxi, o tomate, a cebola e a salsa.
Passo 2
Tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 3
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes à salada, como azeitonas, queijo feta ou pedaços de frango grelhado, para deixá-la ainda mais completa.
Essa salada de grão-de-bico com abacaxi é uma ótima opção para quem busca um acompanhamento mais leve e saudável. Além de ser uma receita rápida e prática, ela também traz um toque tropical para a ceia de Natal.
Arroz com passas e amêndoas
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
Passo 2
Adicione o arroz e misture bem.
Passo 3
Acrescente a água e tempere com sal a gosto.
Passo 4
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione as uvas passas e as amêndoas e misture.
Passo 5
Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a água seque completamente e o arroz fique macio.
Dicas
- Você pode substituir as uvas passas por cranberries ou damascos secos e as amêndoas por castanhas ou nozes, de acordo com o seu gosto.
Esse arroz com passas e amêndoas é uma opção simples e deliciosa de acompanhamento para a ceia de Natal. Além de ser uma receita barata, ela também traz uma mistura de sabores e texturas que vão surpreender a todos.
Agora que você já tem algumas opções de acompanhamentos para a sua ceia de Natal, é só escolher as suas favoritas e preparar com muito amor e carinho para compartilhar com a família e os amigos. Lembre-se de que o Natal é uma data especial para celebrar e estar junto daqueles que amamos, então aproveite cada momento e saboreie cada receita com muita alegria e gratidão.