O Natal é uma época de reunir a família, celebrar o amor e, claro, saborear deliciosas receitas. E quando se trata da ceia natalina, os acompanhamentos são tão importantes quanto o prato principal. Por isso, separamos algumas receitas simples, gostosas e fáceis de fazer para complementar a sua mesa e deixar o seu Natal ainda mais especial.
Acompanhamento de Batatas Rústicas
Uma opção clássica e sempre deliciosa para acompanhar qualquer prato é a batata. E essa receita de batatas rústicas é perfeita para o Natal, pois além de ser fácil e rápida de preparar, também é barata e rende bastante. Confira:
Batatas Rústicas
Ingredientes
- 6 batatas médias cortadas em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim picado
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Passo 2
Em uma tigela, misture as batatas, o alho, o alecrim, o azeite, o sal e a pimenta.
Passo 3
Disponha as batatas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
Dicas
- Se preferir, você pode acrescentar outros temperos como páprica, cebola em pó ou ervas finas.
Arroz Natalino com Frutas Secas
O arroz é outro acompanhamento clássico que não pode faltar na ceia de Natal. E para dar um toque especial, que tal acrescentar frutas secas? Além de deixar o prato mais colorido, também traz um sabor adocicado e sofisticado. Confira a receita:
Arroz Natalino com Frutas Secas
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 1/2 xícara de frutas secas picadas (damasco, ameixa, uva passa)
- 1/2 xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas, castanha de caju)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
Passo 2
Acrescente as frutas secas e as castanhas e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Adicione o arroz cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas
- Você pode substituir as frutas secas e as castanhas por outros ingredientes de sua preferência, como bacon, linguiça ou presunto.
Farofa de Natal
A farofa é um acompanhamento muito versátil, pois pode ser feita de diferentes maneiras e com diversos ingredientes. Nessa receita, a farofa é preparada com bacon, linguiça e castanhas, resultando em um prato saboroso e com uma textura crocante. Confira:
Farofa de Natal
Ingredientes
- 500g de farinha de mandioca
- 200g de bacon em cubos
- 200g de linguiça calabresa em cubos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas, castanha de caju)
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma frigideira, frite o bacon e a linguiça até ficarem dourados. Retire e reserve.
Passo 2
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 3
Acrescente as castanhas e refogue por mais alguns minutos.
Passo 4
Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
Passo 5
Coloque o bacon e a linguiça reservados e misture novamente.
Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com salsinha picada.
Dicas
- Você pode acrescentar outros ingredientes como passas, azeitonas ou milho para deixar a farofa ainda mais completa.
Com essas receitas de acompanhamentos de Natal, sua ceia ficará completa e ainda mais saborosa. Além disso, são opções simples, rápidas, gostosas e que cabem no bolso, para que você possa aproveitar o momento ao lado da família e do amor, sem se preocupar com o preparo das refeições. E não se esqueça de compartilhar essas delícias com quem você ama e desejar um Feliz Natal a todos!