Acompanhamentos Para Ceia De Natal
A ceia de Natal é uma das refeições mais aguardadas do ano. Além do tradicional peru, a mesa também é composta por diversos acompanhamentos que deixam a refeição ainda mais especial. E para ajudar na preparação da sua ceia, separamos algumas receitas simples, gostosas e que vão agradar toda a família. Confira!
Farofa de Natal
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de bacon picado
- 100g de uvas passas
- 100g de castanhas picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o bacon, a cebola e o alho. Refogue até que a cebola esteja macia.
Passo 2
Adicione as uvas passas e as castanhas e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até que fique bem douradinha. Tempere com sal a gosto.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, ameixas ou nozes.
A farofa de Natal é um acompanhamento fácil e rápido de preparar, mas que traz muito sabor e tradição para a sua mesa. Além disso, é uma opção mais econômica, já que utiliza ingredientes simples e baratos. Aproveite essa receita e deixe a sua ceia ainda mais especial!
Salada de Grãos Natalina
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de lentilha cozida
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1 xícara de milho cozido
- 1 xícara de ervilha cozida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Passo 2
Adicione o arroz, a lentilha, o grão de bico, o milho e a ervilha. Misture bem e tempere com sal e pimenta.
Passo 3
Desligue o fogo e adicione o suco de limão. Misture novamente e deixe esfriar.
Dicas
- Você pode adicionar outros grãos de sua preferência, como quinoa ou cevadinha.
Essa salada é uma ótima opção para quem quer variar um pouco no cardápio da ceia de Natal. Além de ser gostosa e fácil de preparar, traz mais cores e nutrientes para a sua mesa. Experimente!
Batatas Gratinadas
Ingredientes
- 1kg de batatas
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Descasque as batatas e corte em rodelas finas. Cozinhe em água fervente até que fiquem macias.
Passo 2
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho até que fique dourado. Adicione o creme de leite e misture bem.
Passo 3
Em um refratário, faça uma camada de batatas e cubra com o creme de leite. Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
Passo 4
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dicas
- Você pode adicionar outros queijos, como muçarela ou gorgonzola, para variar o sabor.
Essa receita é uma ótima opção para quem quer um acompanhamento mais cremoso e saboroso para a ceia de Natal. Além disso, é uma opção mais rápida e prática, já que pode ser preparada com antecedência e levada ao forno na hora de servir. Aproveite!
Purê de Abóbora com Gengibre
Ingredientes
- 1kg de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Cozinhe a abóbora em água fervente até que fique bem macia. Escorra e amasse com um garfo.
Passo 2
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o gengibre por alguns minutos. Adicione o purê de abóbora e misture bem.
Passo 3
Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Tempere com sal a gosto.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir o gengibre por noz moscada ou canela em pó.
O purê de abóbora com gengibre é uma opção diferente e saborosa para a sua ceia de Natal. Além disso, é um acompanhamento saudável e que pode ser feito com antecedência, facilitando ainda mais o seu preparo. Experimente e surpreenda seus convidados!
Com essas receitas simples, gostosas e práticas, a sua ceia de Natal será um sucesso! Além de serem fáceis de preparar, esses acompanhamentos trazem muito sabor e amor para a sua mesa. Aproveite e compartilhe essas receitas com a sua família e amigos. Feliz Natal!