Alcatra Recheada No Forno: Uma Receita Simples, Gostosa e Perfeita para a Família
A alcatra é um corte de carne bovina muito apreciado por seu sabor e maciez. E quando ela é recheada e preparada no forno, se torna uma verdadeira delícia que agrada a todos. Se você está procurando uma receita fácil, rápida, barata e que vai encher o coração da sua família de amor, essa é a escolha certa. Vamos aprender a preparar uma Alcatra Recheada no Forno que vai deixar todos com água na boca?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 peça de alcatra (aproximadamente 1 kg)
- ✓ 100g de queijo prato fatiado
- ✓ 100g de presunto fatiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 xícara de vinho tinto seco
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Com a ajuda de uma colher, espalhe a mistura de azeite, alho e cebola por toda a carne.
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Passo 2
Em seguida, coloque as fatias de queijo e presunto dentro da bolsa de alcatra.
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Passo 3
Feche a carne com a ajuda de palitos de dente, para que o recheio não escape.
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Passo 4
Coloque a alcatra em uma assadeira e regue com o vinho tinto seco.
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5
Passo 5
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
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Passo 6
Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 10 minutos.
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7
Passo 7
Retire do forno, corte em fatias e sirva acompanhado de arroz, batatas ou salada.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Alcatra Recheada no Forno, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Essa receita é perfeita para um almoço de domingo em família ou para impressionar seus convidados em um jantar especial. Com certeza, será um sucesso garantido!
E lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor. Bom apetite!