As almôndegas são um prato muito popular em diversas culturas ao redor do mundo. Elas são feitas com carne moída e temperos, e podem ser servidas de diversas maneiras, como com molho de tomate, em sopas ou até mesmo como petisco. Porém, muitas vezes essas delícias podem ser pesadas e calóricas, principalmente quando fritas em óleo. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de almôndegas assadas no forno light, perfeitas para quem busca uma opção mais saudável e leve. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o modo de preparo dessa receita incrível!
Receita de Almôndegas Assadas no Forno Light
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 500g de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/4 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o orégano, a salsinha, o sal e a pimenta.
3. Com as mãos, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Em uma forma untada com azeite, faça bolinhas com a massa de carne e coloque-as na forma, deixando um espaço entre elas.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as almôndegas estejam douradas.
Dicas:
Para deixar as almôndegas ainda mais saudáveis, você pode substituir a farinha de rosca por aveia em flocos finos e o queijo parmesão por queijo cottage ou ricota.
Curiosidade:
As almôndegas são originárias da culinária árabe e foram trazidas para a Europa durante a Idade Média. No entanto, cada país possui sua própria versão dessa delícia, com diferentes temperos e acompanhamentos.
Agora que você já sabe como preparar almôndegas assadas no forno light, aproveite para incluir esse prato no seu cardápio de forma mais saudável e sem abrir mão do sabor. Além disso, essa receita é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa. Experimente e se delicie!