Receita de Arroz Ratatouille
Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para a família, o Arroz Ratatouille é a escolha certa. Essa receita francesa é uma combinação deliciosa de arroz, legumes e temperos, que irá conquistar o coração de todos com seu sabor único. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem gastar muito tempo ou dinheiro. Então, pegue sua panela e vamos começar a preparar essa delícia!
Arroz Ratatouille
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Comece preparando o arroz: em uma panela, coloque o arroz e duas xícaras de água. Deixe cozinhar em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
Passo 2
Enquanto o arroz cozinha, corte a berinjela, a abobrinha, o pimentão e a cebola em cubos pequenos. Pique também o alho.
Passo 3
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
Passo 4
Adicione os legumes picados e refogue por cerca de 5 minutos.
Passo 5
Acrescente a lata de tomate pelado e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 7
Por último, adicione o arroz cozido à mistura de legumes e misture bem.
Passo 8
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Dicas
- Se quiser, adicione outros legumes de sua preferência, como cenoura e vagem.
- Para uma versão mais saudável, substitua o arroz branco por arroz integral.
Pronto! Seu Arroz Ratatouille está pronto para ser servido. Essa receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, pois é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Além disso, é uma forma deliciosa de incluir mais legumes na alimentação, tornando a refeição mais nutritiva.
O Arroz Ratatouille é um prato versátil e pode ser servido tanto como acompanhamento de carnes e peixes, como também como prato principal para os vegetarianos. Com certeza, irá conquistar o amor de todos que provarem!
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita incrível. Tenho certeza que irá se apaixonar pelo sabor e pela praticidade. Bom apetite!