Arrumadinho de charque simples: uma receita deliciosa e prática para a família
Quando se fala em culinária brasileira, é impossível não pensar em pratos saborosos e cheios de história. E uma dessas receitas é o famoso arrumadinho de charque, que tem suas raízes na culinária nordestina. Além de ser um prato tradicional, é também uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em momentos especiais. E neste texto, você irá aprender a preparar essa delícia de maneira prática e com um toque especial. Vamos lá?
[NOME] Arrumadinho de charque [/NOME] [TEMPO] 40 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES] [ITEM] 500g de charque [/ITEM] [ITEM] 1 cebola média picada [/ITEM] [ITEM] 2 dentes de alho picados [/ITEM] [ITEM] 1 tomate picado [/ITEM] [ITEM] 1 xícara de feijão verde cozido [/ITEM] [ITEM] 1 xícara de farinha de mandioca [/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de manteiga [/ITEM] [ITEM] Cheiro verde a gosto [/ITEM] [ITEM] Sal e pimenta a gosto [/ITEM] [/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO][/MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]etapa 1[/ETAPA]
Comece preparando o charque. Lave-o bem em água corrente para retirar o excesso de sal e corte em cubos. Em seguida, coloque em uma panela com água e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
[ETAPA]etapa 2[/ETAPA]
Em outra panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite até dourarem. Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o charque e misture bem. Em seguida, adicione o feijão verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
[ETAPA]etapa 3[/ETAPA]
Agora, é hora de adicionar a farinha de mandioca. A quantidade vai depender da consistência que você deseja para o seu arrumadinho. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Finalize com a manteiga, o cheiro verde, o sal e a pimenta. Mexa até que a manteiga derreta e todos os ingredientes estejam bem incorporados.
[DICAS] [DICA] DICA: Para dar um toque especial, você pode adicionar bacon picado ou linguiça calabresa ao refogado. Fica uma delícia! [/DICA] [/DICAS]
[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE] Curiosidade: O arrumadinho de charque é um prato típico do estado de Pernambuco, mas também é muito apreciado em outros estados do Nordeste. É uma receita que surgiu da necessidade de aproveitar sobras de charque e feijão verde, mas que conquistou o paladar de muitas pessoas. [/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]
Agora que você já aprendeu a preparar essa delícia, é hora de chamar a família para saborear juntos essa receita simples, mas cheia de amor e sabor. Não deixe de experimentar e compartilhar com a gente o resultado! E lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um prato ainda mais gostoso. Até a próxima!