Descubra o sabor exótico e simples da Baba Ganush Árabe
A culinária árabe é conhecida por seus pratos cheios de sabor e aromas. Entre eles, destaca-se a Baba Ganush, uma receita tradicional da região do Oriente Médio, feita à base de berinjela e tahine (pasta de gergelim). Além de ser uma opção deliciosa e fácil de preparar, a Baba Ganush é uma receita que traz um pedacinho da cultura árabe para a sua mesa.
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, rápida e barata para fazer em família e compartilhar momentos de amor, a Baba Ganush é a escolha perfeita. Continue lendo e aprenda a preparar essa iguaria árabe que vai surpreender o seu paladar.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas grandes
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 3 colheres de sopa de tahine
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Azeite de oliva a gosto
- ✓ Salsinha picada a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Comece lavando bem as berinjelas e cortando-as ao meio no sentido do comprimento.
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2
Passo 2
2. Com a ajuda de um garfo, faça alguns furos nas berinjelas e leve-as ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias.
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3
Passo 3
3. Retire as berinjelas do forno e, com cuidado, retire a polpa com a ajuda de uma colher.
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4
Passo 4
4. Em um processador ou liquidificador, bata a polpa da berinjela com o alho, o suco de limão, o tahine e o sal até obter uma pasta homogênea.
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5
Passo 5
5. Coloque a pasta em uma tigela e regue com azeite de oliva. Finalize com salsinha picada a gosto.
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6
Passo 6
6. Sirva a Baba Ganush com pão sírio ou torradas e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode assar as berinjelas diretamente no fogo, virando-as de vez em quando até que fiquem bem macias.
Para um sabor ainda mais autêntico, adicione um pouco de cominho em pó à pasta.
Além de ser uma receita deliciosa, a Baba Ganush é uma opção saudável, já que é feita à base de vegetais. A berinjela, ingrediente principal, é rica em nutrientes como vitaminas A, B e C, além de ser fonte de fibras e antioxidantes.
Agora que você já sabe como preparar essa receita árabe, é hora de reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabores únicos. Aproveite para experimentar outras receitas da culinária árabe e se deliciar com a diversidade de sabores que ela oferece.
Então, não perca tempo e coloque em prática essa receita simples, gostosa, rápida e barata. Com certeza, a Baba Ganush Árabe vai conquistar o seu paladar e o coração de todos que provarem. Bom apetite!