A babka de chocolate é um pão doce tradicional da Europa Oriental, muito popular na Polônia, Ucrânia, Rússia e Lituânia. Essa deliciosa receita tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas de famílias ao redor do mundo, especialmente pela sua versatilidade e sabor irresistível. Se você está procurando uma sobremesa simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar toda a família, a babka de chocolate é a opção perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode se tornar um expert nessa iguaria e surpreender seus amigos e familiares com um pão doce de dar água na boca.
Receita de Babka de Chocolate
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de açúcar
- ✓ 1/2 colher de chá de sal
- ✓ 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- ✓ 1/2 xícara de chocolate em pó
- ✓ 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
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2
Passo 2
2. Adicione o leite, os ovos e a manteiga e misture até formar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
3. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos.
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4
Passo 4
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
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5
Passo 5
5. Em uma tigela, misture o chocolate em pó e o chocolate meio amargo picado.
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6
Passo 6
6. Abra a massa em um retângulo e espalhe a mistura de chocolate por cima.
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7
Passo 7
7. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias grossas.
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8
Passo 8
8. Coloque as fatias em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
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9
Passo 9
9. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
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10
Passo 10
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o chocolate por outros ingredientes, como nozes, frutas secas ou geleia, para variar o sabor da babka.
Como você pode ver, a receita de babka de chocolate é muito simples e fácil de preparar. Além disso, é uma opção econômica para quem quer surpreender os convidados com uma sobremesa deliciosa e diferente. A babka pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após o jantar. Seja qual for a ocasião, esse pão doce vai conquistar o coração de todos com seu sabor único e irresistível.
Uma dica importante para garantir o sucesso da sua babka é respeitar o tempo de descanso da massa. Isso é fundamental para que a massa cresça e fique fofinha. Além disso, é importante ter paciência e seguir o passo a passo da receita para obter um resultado perfeito. Com amor e carinho, sua babka de chocolate será um sucesso em qualquer ocasião.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa babka de chocolate, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita maravilhosa. Aproveite para reunir a família e os amigos e compartilhar momentos felizes com essa sobremesa que une sabor e amor. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir mais uma fatia desse pão doce tão especial.
Aproveite também para conferir outras receitas de babka, como a de canela ou a de frutas cristalizadas. Com certeza, você vai encontrar uma versão que se encaixe perfeitamente no seu paladar e no paladar dos seus convidados. Seja criativo e experimente novos sabores, afinal, a babka é uma receita versátil e que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto.
Então, não perca mais tempo e comece agora mesmo a preparar a sua babka de chocolate. Tenho certeza de que vai ser um sucesso e que você vai se tornar um verdadeiro mestre na arte de fazer pães doces. Além disso, essa é uma ótima oportunidade para reunir a família e cozinhar juntos, criando momentos inesquecíveis e cheios de amor.
Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e deixe um comentário contando como ficou a sua babka de chocolate. Espero que tenham gostado e que essa sobremesa se torne uma tradição na sua casa. Até a próxima receita!