Receita de Barriga de Porco: Uma Delícia para Toda a Família
Quem não ama uma boa receita de barriga de porco? Além de ser uma carne saborosa e versátil, é também uma das opções mais econômicas para se preparar em casa. E, para a alegria de muitos, ela é muito fácil e rápida de ser feita. Por isso, separamos uma receita simples e deliciosa para você aproveitar com a sua família. Então, prepare-se para surpreender o paladar de todos com essa receita de barriga de porco que vai conquistar o seu coração.
Ingredientes para a Barriga de Porco
Para preparar essa deliciosa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de barriga de porco
- ✓ 1 colher (sopa) de sal
- ✓ 2 colheres (sopa) de suco de limão
- ✓ 4 dentes de alho amassados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 xícara de vinho branco seco
- ✓ Pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 1 colher (sopa) de azeite
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
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3
Passo 3
Adicione os ingredientes líquidos e misture bem.
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4
Passo 4
Despeje em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
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5
Passo 5
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Antes de cortar a barriga de porco em pedaços, faça alguns cortes superficiais na pele, para que o tempero penetre melhor e a carne fique mais macia.
Se preferir uma barriga de porco mais crocante, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, após o cozimento na panela.
Para um toque especial, adicione algumas folhas de louro e sementes de erva-doce na marinada.
Curiosidades sobre a Barriga de Porco
Você sabia que a barriga de porco é uma carne muito consumida em diversos países, como a China, a Coreia e o México? Em cada região, ela pode ser preparada de forma diferente, mas sempre com muito sabor e tradição. E, no Brasil, ela também é muito apreciada, principalmente nas regiões sul e sudeste, onde é conhecida como “panceta”.
Além disso, a barriga de porco é uma excelente fonte de proteína e possui um alto teor de vitamina B1, que é importante para o bom funcionamento do sistema nervoso e muscular.
Agora que você já sabe tudo sobre a barriga de porco, que tal preparar essa receita deliciosa e compartilhar com a sua família? Tenho certeza de que todos vão se apaixonar por esse prato simples, gostoso, fácil, rápido e, o melhor de tudo, barato. Afinal, não há nada melhor do que um momento em família regado a amor e uma boa comida, não é mesmo?
Experimente essa receita de barriga de porco e deixe nos comentários o que achou. E, se tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa carne tão saborosa, não deixe de compartilhar conosco. Até a próxima receita!