A batata é um ingrediente muito versátil na culinária, podendo ser utilizada de diversas formas e em diferentes pratos. Uma das formas mais simples e deliciosas de prepará-la é assada, e quando recheada com frango, se torna uma refeição completa e saborosa. Por isso, hoje vamos ensinar como preparar uma deliciosa Batata Assada com Recheio de Frango, que é perfeita para uma refeição em família, além de ser fácil, rápida e barata de fazer.
Ingredientes:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de requeijão cremoso
- Queijo ralado para finalizar
Modo de Preparo:
Passo 1: Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
Passo 2: Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a sua superfície.
Passo 3: Embrulhe cada batata em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macias.
Passo 4: Enquanto as batatas estão assando, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
Passo 5: Adicione o frango desfiado, o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
Passo 6: Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Passo 7: Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco.
Passo 8: Corte uma tampa em cada batata e, com o auxílio de uma colher, retire o miolo da batata, deixando uma borda de cerca de 1cm.
Passo 9: Em uma tigela, amasse o miolo das batatas e misture com o requeijão cremoso, formando um purê.
Passo 10: Misture o purê de batata com o frango refogado e recheie as batatas com essa mistura.
Passo 11: Salpique queijo ralado por cima das batatas e leve ao forno novamente, por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dicas:
Dica 1: Você pode variar o recheio da batata assada, utilizando outros ingredientes de sua preferência, como bacon, linguiça ou legumes.
Dica 2: Se quiser dar um toque especial, adicione um pouco de salsinha ou cebolinha ao recheio.
Curiosidades:
Essa receita de Batata Assada com Recheio de Frango é muito popular nos Estados Unidos, onde é conhecida como “loaded baked potato”. No entanto, é possível encontrar variações dessa receita em diversos países, como o Reino Unido e a Alemanha, por exemplo.
A batata é um alimento muito consumido em todo o mundo, sendo uma fonte importante de carboidratos e fibras. Além disso, é rica em vitaminas e minerais, como vitamina C, potássio e magnésio, e possui propriedades antioxidantes.
Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade dos ingredientes. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva para toda a família.
[NOME]Batata Assada com Recheio de Frango[/NOME] [TEMPO] 50 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM]4 batatas grandes[/ITEM] [ITEM]500g de peito de frango cozido e desfiado[/ITEM] [ITEM]1 cebola picada[/ITEM] [ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM] [ITEM]1 tomate picado[/ITEM] [ITEM]1/2 pimentão picado[/ITEM] [ITEM]1 colher de sopa de azeite[/ITEM] [ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM] [ITEM]1 xícara de requeijão cremoso[/ITEM] [ITEM]Queijo ralado para finalizar[/ITEM] [/INGREDIENTES] [MODO_DE_PREPARO][/MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Passo 1: Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.[/ETAPA] [ETAPA]Passo 2: Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a sua superfície.[/ETAPA] [ETAPA]Passo 3: Embrulhe cada batata em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macias.[/ETAPA] [ETAPA]Passo 4: Enquanto as batatas estão assando, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.[/ETAPA] [ETAPA]Passo 5: Adicione o frango desfiado, o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.[/ETAPA]