Batata com aipo: uma receita simples e deliciosa para a família
A batata é um dos alimentos mais versáteis e consumidos em todo o mundo. Ela pode ser preparada de diversas maneiras e é sempre uma opção econômica para refeições em família. E se combinarmos essa versatilidade da batata com o sabor e os benefícios do aipo? Temos então uma receita simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Confira abaixo como preparar essa delícia e surpreenda a todos com o seu amor pela culinária.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 batatas grandes
- ✓ 2 talos de aipo
- ✓ 1 cebola média
- ✓ 2 dentes de alho
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece descascando e cortando as batatas em cubos médios. Em seguida, lave e corte o aipo em fatias finas.
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Passo 2
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
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3
Passo 3
3. Adicione as batatas e o aipo na panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
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5
Passo 5
5. Quando as batatas estiverem macias, desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão mais saudável, você pode substituir o azeite por óleo de coco.
A combinação da batata com o aipo é perfeita, pois o aipo traz um toque de frescor e crocância para o prato, enquanto a batata traz cremosidade e saciedade. Além disso, essa receita é muito simples de preparar e leva apenas 30 minutos, o que a torna uma ótima opção para dias corridos.
Outra vantagem dessa receita é que ela é muito econômica, já que utiliza ingredientes acessíveis e de fácil acesso. E o melhor de tudo é que ela rende 4 porções, ideal para reunir a família e compartilhar uma refeição deliciosa e saudável.
O aipo, além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, também possui propriedades diuréticas e digestivas. Já a batata, além de ser rica em carboidratos, também é fonte de vitaminas do complexo B, potássio e ferro. Ou seja, essa receita não só é gostosa, mas também traz benefícios para a saúde.
Uma dica importante para deixar a batata com aipo ainda mais saborosa é escolher batatas frescas e firmes, e sempre lavá-las bem antes de cozinhar. Outra dica é utilizar o aipo com as folhas, pois elas também possuem nutrientes e dão um toque especial ao prato.
Por fim, uma curiosidade interessante sobre essa receita é que ela pode ser encontrada em diversas versões ao redor do mundo. Na França, por exemplo, ela é conhecida como “batata à la Lyonnaise”, e na Itália é chamada de “patate e sedano”. Em cada lugar, ela pode ter pequenas variações, mas sempre mantendo a essência da combinação entre a batata e o aipo.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa receita de batata com aipo? Ela é uma opção simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor. Experimente e deixe nos comentários o que achou!