Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agradará toda a sua família, então a receita de Berinjela com Lentilhas é perfeita para você! Essa combinação de sabores é irresistível e vai conquistar o coração de todos os amantes da culinária. Além disso, essa receita é rica em nutrientes e muito saudável, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Então, prepare-se para aprender como fazer essa delícia e surpreender todos com o seu talento na cozinha!
Receita de Berinjela com Lentilhas
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 berinjela grande cortada em cubos
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro ou salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a berinjela e refogue por cerca de 5 minutos, até que ela fique macia. Em seguida, acrescente o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
Adicione as lentilhas cozidas na panela e misture bem com os outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Finalize com coentro ou salsinha picada e sirva quente. Essa receita pode ser servida como acompanhamento ou prato principal, fica a seu critério!
Dicas:
Para deixar a receita ainda mais saborosa, você pode adicionar outros legumes na preparação, como cenoura, abobrinha ou pimentão. Além disso, se preferir, pode substituir as lentilhas por outro tipo de grão, como feijão ou grão-de-bico. O importante é usar a sua criatividade e adaptar a receita de acordo com o seu gosto.
Curiosidade:
A berinjela é um alimento muito versátil e pode ser encontrada em diversas receitas da culinária mundial. Ela é originária da Índia e foi trazida para o Brasil pelos portugueses. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, a berinjela também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando a prevenir doenças e manter a saúde em dia.
Agora que você aprendeu como fazer essa receita simples e deliciosa, não perca mais tempo e coloque a mão na massa! Tenho certeza que sua família e amigos vão adorar e pedir bis. E lembre-se, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite esse momento em família e desfrute dessa receita cheia de amor e sabor.
[NOME]Berinjela com Lentilhas[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 berinjela grande cortada em cubos[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de lentilhas cozidas[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 tomate picado[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de azeite[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]Coentro ou salsinha picada para finalizar[/ITEM]
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[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a berinjela e refogue por cerca de 5 minutos, até que ela fique macia.[/ETAPA]
[ETAPA]Em seguida, acrescente o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione as lentilhas cozidas na panela e misture bem com os outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Finalize com coentro ou salsinha picada e sirva quente.[/ETAPA]
[ETAPA]Essa receita pode ser servida como acompanhamento ou prato principal, fica a seu critério![/ETAPA]
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[DICAS]
[DICA]Para deixar a receita ainda mais saborosa, você pode adicionar outros legumes na preparação, como cenoura, abobrinha ou pimentão.[/DICA]
[DICA]Se preferir, pode substituir as lentilhas por outro tipo de grão, como feijão ou grão-de-bico.[/DICA]
[DICA]O importante é usar a sua criatividade e adaptar a receita de acordo com o seu gosto.[/DICA]
[/DICAS]
[CURIOSIDADES][/CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]A berinjela é um alimento muito versátil e pode ser encontrada em diversas receitas da culinária mundial.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Ela é originária da Índia e foi trazida para o Brasil pelos portugueses.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, a berinjela também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.[/CURIOSIDADE]
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