A berinjela é um ingrediente versátil e muito presente na culinária brasileira. Além de ser uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, ela também é uma ótima escolha para quem quer preparar pratos deliciosos e diferentes. Uma das formas mais conhecidas de preparar a berinjela é com missô, um tempero japonês feito à base de soja fermentada. Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, continue lendo este texto e aprenda a fazer uma deliciosa berinjela com missô.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas
- ✓ 1 colher de sopa de missô
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 colher de sopa de shoyu
- ✓ 1 colher de chá de açúcar
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ Gergelim torrado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
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2
Passo 2
2. Em uma tigela, misture o missô, o azeite, o shoyu, o açúcar e o alho picado.
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3
Passo 3
3. Passe a mistura nas rodelas de berinjela, cobrindo bem todos os lados.
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4
Passo 4
4. Em uma frigideira antiaderente, grelhe as rodelas de berinjela até ficarem macias e douradas.
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5
Passo 5
5. Sirva as rodelas de berinjela com missô polvilhadas com gergelim torrado.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode assar as rodelas de berinjela em vez de grelhar.
Experimente adicionar outros temperos à mistura, como pimenta ou ervas frescas.
A berinjela com missô é uma receita deliciosa e muito versátil. Além de ser uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, ela também pode ser servida como acompanhamento de carnes e aves. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com um prato diferente e cheio de sabor.
Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, a berinjela com missô é uma opção muito saudável. A berinjela é um alimento rico em nutrientes como fibras, vitaminas e minerais, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Já o missô, feito à base de soja fermentada, é uma ótima fonte de proteínas e pode trazer diversos benefícios para a saúde, como a redução do colesterol e o fortalecimento do sistema imunológico.
Outra vantagem desta receita é o tempo de preparo. Em apenas 30 minutos, você pode ter um prato delicioso e nutritivo pronto para ser servido. Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e o custo é bem acessível, tornando a berinjela com missô uma opção barata para qualquer ocasião.
Além de todas essas vantagens, a berinjela com missô é uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa. Com um prato gostoso e saudável, é possível compartilhar momentos de amor e alegria com as pessoas que mais amamos.
Para garantir que sua receita de berinjela com missô fique ainda mais saborosa, separamos algumas dicas para você:
- Se preferir, corte as berinjelas em fatias mais finas para que fiquem mais macias;
- Caso não encontre missô, você pode substituí-lo por pasta de soja ou molho de soja;
- Para grelhar as rodelas de berinjela, é importante utilizar uma frigideira antiaderente e deixar o fogo em temperatura média;
- Experimente adicionar outros temperos à mistura, como pimenta ou ervas frescas, para dar um toque especial à receita;
- Você pode servir a berinjela com missô como acompanhamento de carnes ou aves, ou até mesmo em sanduíches e saladas.
E se você quer saber mais curiosidades sobre esta receita, aqui vão duas informações interessantes: o missô é um tempero tradicional da culinária japonesa e é muito utilizado em sopas, molhos e marinadas. Já a berinjela é originária da Índia e foi trazida para o Brasil pelos portugueses no século XVI. Que tal surpreender seus convidados com essas informações durante o jantar?
Em resumo, a berinjela com missô é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata, ideal para reunir a família e compartilhar momentos de amor. Além disso, é uma opção saudável e versátil, que pode ser servida de diversas formas e agradar a todos os pal