Bife a Role ao Molho Madeira: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Quando pensamos em uma receita que seja fácil de preparar, gostosa e que conquiste o paladar de todos, o bife a role ao molho madeira é uma das primeiras opções que vem à mente. Além de ser um prato clássico e tradicional, é uma opção econômica e perfeita para um almoço ou jantar em família. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é possível criar um prato cheio de sabor e amor. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia e surpreenda a todos!
Bife a Role ao Molho Madeira
Ingredientes
- 4 bifes de coxão mole
- 4 fatias de bacon
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de molho madeira pronto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Palitos de dente
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
2. Em cada bife, coloque uma fatia de bacon e alguns palitos de cenoura e enrole, prendendo com palitos de dente.
Passo 3
3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes de todos os lados.
Passo 4
4. Retire os bifes da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola até ficar macia.
Passo 5
5. Volte os bifes para a panela e adicione o molho madeira. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passo 6
6. Sirva o bife a role ao molho madeira acompanhado de arroz branco e batata palha.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir o bacon por presunto ou linguiça calabresa.
Como podemos ver, a receita de bife a role ao molho madeira é muito simples e prática de ser preparada. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição econômica, já que utiliza ingredientes acessíveis e rende porções generosas. Outra vantagem é que pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, o que a torna perfeita para receber visitas.
Uma dica importante é escolher um molho madeira de boa qualidade para garantir o sabor e a consistência do prato. Se preferir, também é possível preparar o molho em casa, utilizando vinho tinto, caldo de carne e outros temperos de sua preferência.
Uma curiosidade interessante sobre o bife a role é que, apesar de ser uma receita de origem alemã, cada país adotou seus próprios ingredientes e formas de preparo. No Brasil, é comum utilizar bacon e cenoura no recheio, enquanto na Alemanha é mais comum o uso de pepino e mostarda.
Além de ser uma opção deliciosa para toda a família, o bife a role ao molho madeira também é uma ótima escolha para um jantar romântico. O molho encorpado e o sabor marcante do bacon dão um toque especial à receita, que pode ser acompanhada de um bom vinho tinto para completar a experiência gastronômica.
Em resumo, o bife a role ao molho madeira é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser econômica e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Se você ainda não experimentou, não perca mais tempo e coloque a mão na massa agora mesmo. Certamente será um sucesso e todos vão adorar!