O bife a role frito é uma receita que faz parte da culinária brasileira e é muito apreciada por famílias de todo o país. Seu preparo é simples, gostoso, fácil e rápido, além de ser uma opção barata para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor. Neste artigo, você vai aprender a fazer essa deliciosa receita e conhecer algumas curiosidades sobre ela. Então, prepare os ingredientes e vamos lá!
Receita de Bife A Role Frito
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de carne bovina (coxão mole ou patinho)
- ✓ 4 fatias de presunto
- ✓ 4 fatias de queijo prato
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Passo 1: Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
Passo 2: Em cada bife, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo prato.
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3
Passo 3
Passo 3: Enrole os bifes, formando rolinhos e prenda com palitos de dente.
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4
Passo 4
Passo 4: Em um prato, bata o ovo e reserve. Em outro prato, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca.
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5
Passo 5
Passo 5: Passe os rolinhos de bife no ovo batido e depois na mistura de farinhas, garantindo que fiquem bem cobertos.
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6
Passo 6
Passo 6: Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
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7
Passo 7
Passo 7: Retire os bifes do óleo e deixe escorrer em papel toalha. Retire os palitos de dente antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Sirva com arroz branco, batatas fritas e salada de folhas para uma refeição completa.
Essa receita de bife a role frito é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Além de ser uma receita tradicional brasileira, é muito versátil e pode ser servida com diferentes acompanhamentos, como purê de batatas, legumes ou até mesmo macarrão. O importante é que todos vão adorar!
Uma dica importante é utilizar bifes de carne bovina mais macia, como coxão mole ou patinho, para garantir que o bife fique macio e suculento após ser frito. Além disso, é importante não deixar os bifes fritarem por muito tempo, para que não fiquem ressecados.
Agora que você já sabe como preparar o bife a role frito, que tal conhecer algumas curiosidades sobre essa receita? Como mencionado anteriormente, a versão frita surgiu no Brasil, mas a receita original é de origem francesa e é conhecida como “roulade de boeuf”.
Outra curiosidade é que o bife a role frito é uma receita muito popular em Minas Gerais, onde é conhecido como “bife à milanesa recheado”. Mas, independentemente do nome ou do lugar onde é preparado, o importante é que essa receita é uma delícia e conquista o paladar de todos.
Então, não perca mais tempo e experimente fazer essa receita de bife a role frito em casa. Com certeza, será um sucesso entre a família e amigos. E lembre-se de compartilhar esse momento de amor e alegria ao redor da mesa, pois as melhores receitas são aquelas que são preparadas com carinho e compartilhadas com quem amamos.