Bife ao molho vermelho é uma receita clássica e muito saborosa, que agrada a todos os paladares. É um prato simples, gostoso, fácil e rápido de preparar, além de ser econômico e perfeito para uma refeição em família. O amor é o ingrediente principal dessa receita, pois é o que torna a comida ainda mais deliciosa e especial.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de alcatra
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 lata de molho de tomate
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de tomate
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
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3
Passo 3
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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4
Passo 4
Adicione o molho de tomate e o extrato de tomate, mexendo bem para misturar todos os ingredientes.
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5
Passo 5
Volte os bifes para a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, virando os bifes na metade do tempo.
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6
Passo 6
Sirva o bife ao molho vermelho acompanhado de arroz branco e batata palha.
💡 Dicas do Chef
Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo ao refogado de cebola e alho.
Para preparar essa deliciosa receita de bife ao molho vermelho, é importante escolher uma carne de boa qualidade, como a alcatra, que é macia e suculenta. Além disso, os temperos são essenciais para dar sabor ao prato, por isso não deixe de caprichar no sal e na pimenta.
Uma dica importante é não deixar os bifes cozinharem por muito tempo, para que não fiquem duros. O ideal é que eles fiquem no ponto desejado, seja mal passado, ao ponto ou bem passado, de acordo com o gosto de cada um.
O molho de tomate e o extrato de tomate são responsáveis por dar a cor e o sabor característicos ao bife ao molho vermelho. Se preferir, você pode adicionar outros temperos ao molho, como orégano, manjericão e até mesmo uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez.
Essa receita é uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos de praticidade e rapidez na cozinha, mas sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e baratos, é possível preparar um prato delicioso e que vai agradar toda a família.
O bife ao molho vermelho é uma receita versátil, que pode ser servida com diferentes acompanhamentos, como purê de batatas, legumes cozidos, salada ou até mesmo com um bom macarrão. Use a criatividade e crie combinações deliciosas com esse prato.
Agora que você aprendeu a preparar essa receita de bife ao molho vermelho, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com um prato cheio de sabor e amor. Experimente e se delicie com essa receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer!
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso na sua cozinha. Compartilhe com seus amigos e familiares e leve o sabor do bife ao molho vermelho para mais pessoas. Bom apetite!