A bife caçarola é uma receita clássica que tem o poder de reunir a família em torno da mesa com muito amor e sabor. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é também uma opção econômica para quem busca uma refeição gostosa e com ingredientes fáceis de encontrar. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa deliciosa receita em apenas alguns passos.

Receita de Bife Caçarola

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

Para o preparo da bife caçarola, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 bifes de carne bovina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 lata de tomate pelado
• 1 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Passo 1: Comece temperando os bifes com sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Passo 3: Adicione os bifes à panela e deixe dourar de ambos os lados.

Passo 4: Acrescente o tomate pelado e a água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Passo 5: Adicione o cheiro-verde e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Passo 6: Verifique o tempero e, se necessário, ajuste a quantidade de sal e pimenta.

Passo 7: Sirva a bife caçarola acompanhada de arroz e salada.

Dicas:

Para deixar sua bife caçarola ainda mais saborosa, você pode adicionar alguns legumes, como cenoura e batata, durante o cozimento. Além disso, se preferir, pode substituir o cheiro-verde por outras ervas de sua preferência, como manjericão ou alecrim.

Curiosidades:

A bife caçarola é uma receita muito popular na culinária brasileira, mas sua origem é italiana. Ela surgiu como uma forma de aproveitar os bifes que sobravam de outras refeições, transformando-os em um prato completo e muito saboroso.