Quando pensamos em uma refeição deliciosa e reconfortante, um bom bife sempre vem à mente. E se você é um amante da carne, com certeza já ouviu falar do famoso Bife Capitão Angus. Essa receita, originária da Escócia, é conhecida por ser simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma opção barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa com muito amor e sabor.
Receita de Bife Capitão Angus
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de alcatra
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga
- ✓ 2 colheres de sopa de óleo
- ✓ 1 cebola grande fatiada
- ✓ 1 xícara de chá de vinho branco seco
- ✓ 1 xícara de chá de caldo de carne
- ✓ 1 colher de sopa de mostarda
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto e reserve.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o óleo.
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3
Passo 3
Frite os bifes até que estejam dourados dos dois lados. Retire-os da frigideira e reserve.
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4
Passo 4
Na mesma frigideira, refogue a cebola até que esteja macia.
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5
Passo 5
Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
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6
Passo 6
Adicione o caldo de carne e a mostarda, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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7
Passo 7
Coloque os bifes de volta à frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que estejam bem macios.
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8
Passo 8
Sirva os bifes com o molho por cima.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o vinho branco por vinho tinto, se preferir.
Se quiser, acrescente champignons ao molho para dar um toque especial.
Como você pode ver, essa é uma receita muito simples e fácil de preparar. O bife fica macio e suculento, e o molho é simplesmente irresistível. Além disso, é uma ótima opção para quem está com pressa e precisa de uma refeição rápida, mas sem abrir mão do sabor.
E se você está procurando por uma receita que agrade a toda a família, o Bife Capitão Angus é a escolha perfeita. É um prato que agrada tanto aos adultos quanto às crianças, e pode ser acompanhado por arroz, batatas, salada ou o que mais você preferir. Não há dúvidas de que será um sucesso na sua casa!
Além de ser uma opção deliciosa, o Bife Capitão Angus também é uma receita barata, já que utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar. Portanto, é uma ótima escolha para quem quer economizar sem abrir mão do sabor.
E não podemos esquecer de mencionar que esse prato é perfeito para reunir a família em volta da mesa. Afinal, não há nada melhor do que compartilhar uma refeição saborosa com as pessoas que amamos. O amor é um ingrediente que não pode faltar em nenhuma receita, e com certeza ele estará presente nesse momento especial.
Por fim, mas não menos importante, essa é uma receita que tem conquistado cada vez mais fãs ao redor do mundo. Com seu sabor único e simples de preparar, o Bife Capitão Angus tem se tornado uma opção muito popular em diferentes países. E agora você também pode experimentar essa delícia na sua própria casa.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita incrível! Com certeza ela vai se tornar uma das suas preferidas e você vai querer repetir sempre. E não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares, afinal, uma receita tão gostosa como essa merece ser compartilhada com as pessoas que amamos. Bom apetite!