Receita de Bife com Molho de Cogumelos: uma opção simples e deliciosa para toda a família
Para os amantes de carne, o bife é um prato que não pode faltar na mesa. Mas que tal dar uma variada no preparo e acrescentar um molho de cogumelos para deixar o prato ainda mais saboroso? Além de ser uma opção rápida e fácil de fazer, essa receita é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.
Para te ajudar a preparar esse prato delicioso, separamos uma receita completa com todos os ingredientes e o modo de preparo. Confira:
Bife com Molho de Cogumelos
Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon (ou carne de sua preferência)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 200g de cogumelos frescos picados
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
Passo 3
Na mesma frigideira, adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
Passo 4
Acrescente os cogumelos picados e refogue por mais alguns minutos.
Passo 5
Adicione o creme de leite, o caldo de carne e a mostarda. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Passo 6
Volte os bifes para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho engrossar e os bifes ficarem no ponto desejado.
Passo 7
Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida.
Dicas
- Se preferir, pode substituir os cogumelos frescos por cogumelos em conserva.
- Caso queira um molho mais cremoso, adicione mais creme de leite ou uma colher (sopa) de farinha de trigo para engrossar.
Com essa receita, você pode criar um prato completo, adicionando acompanhamentos como arroz, batata frita ou legumes cozidos. Além disso, o molho de cogumelos também pode ser usado em outras receitas, como massas e risotos.
Uma das vantagens desse prato é que ele é muito versátil e pode ser adaptado de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode trocar o tipo de carne, adicionar outros temperos ou até mesmo acrescentar mais ingredientes ao molho.
Além de ser uma opção deliciosa, o bife com molho de cogumelos também é uma opção econômica, já que os cogumelos são ingredientes baratos e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. E o melhor de tudo é que a receita é simples e rápida de fazer, perfeita para aqueles dias em que você não tem muito tempo para cozinhar.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita incrível de bife com molho de cogumelos. Com certeza, será um sucesso na sua casa e todos vão adorar! E não se esqueça de compartilhar esse momento gostoso com a sua família e demonstrar todo o seu amor através da comida.