Receita de Bife de Chorizo na Frigideira: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
Se você é fã de carnes e está procurando por uma receita simples, gostosa e rápida para agradar toda a família, o bife de chorizo na frigideira é a opção perfeita! Além de ser um prato muito saboroso, ele também é fácil de preparar e não vai pesar no seu bolso. Então, prepare os ingredientes e se prepare para saborear essa delícia!
Para começar, vamos aos ingredientes que você vai precisar:
Ingredientes:
- [ITEM] 1kg de bife de chorizo[/ITEM]
- [ITEM] Sal a gosto[/ITEM]
- [ITEM] Pimenta do reino a gosto[/ITEM]
- [ITEM] 2 dentes de alho picados[/ITEM]
- [ITEM] 2 colheres de sopa de azeite[/ITEM]
- [ITEM] 1 cebola picada[/ITEM]
- [ITEM] 2 tomates picados[/ITEM]
- [ITEM] 1 xícara de água[/ITEM]
Modo de preparo:
Antes de começar a preparar o bife de chorizo, é importante lembrar que essa carne é conhecida por ser suculenta e macia, então é essencial não deixá-la passar do ponto para garantir o melhor sabor. Agora, vamos ao passo a passo:
1. Tempere o bife de chorizo
Em um recipiente, tempere o bife de chorizo com sal e pimenta do reino a gosto. Depois, adicione o alho picado e misture bem para que o tempero fique bem distribuído na carne.
2. Aqueça a frigideira
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Em seguida, adicione os bifes de chorizo e deixe fritar por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que a carne esteja no ponto desejado. Lembre-se de não deixar passar do ponto para não ressecar a carne.
3. Adicione os legumes
Quando os bifes estiverem prontos, retire-os da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione a cebola e o tomate picados e refogue por cerca de 2 minutos, até que fiquem macios.
4. Retorne os bifes à frigideira
Com os legumes refogados, adicione os bifes de chorizo novamente à frigideira. Despeje a xícara de água e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo, para que a carne fique ainda mais macia e os sabores se misturem.
5. Sirva e aproveite!
Quando o bife de chorizo estiver cozido e os legumes bem refogados, é só retirar da frigideira e servir em um prato. Você pode acompanhar com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa!
Dicas:
– Para garantir que o bife de chorizo fique suculento e macio, é importante não deixá-lo cozinhar por muito tempo, pois isso pode deixar a carne dura e ressecada.
– Você pode substituir a água por caldo de carne ou legumes para dar um sabor extra ao prato.
– Se preferir, você pode adicionar outros legumes à receita, como cenoura, abobrinha e pimentão, para deixar o bife de chorizo ainda mais nutritivo e colorido.
Curiosidade:
O bife de chorizo é um corte de carne muito popular na Argentina, conhecido por sua suculência e sabor marcante. Ele é retirado da parte central da costela bovina e é um dos cortes mais nobres da carne vermelha.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso bife de chorizo na frigideira, é só colocar a mão na massa e surpreender toda a sua família com essa receita simples, gostosa e rápida. Com certeza, o amor estará presente em cada garfada!
[NOME]Bife de Chorizo na Frigideira[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1kg de bife de chorizo[/ITEM]
[ITEM]Sal a gosto[/ITEM]
[ITEM]Pimenta do reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de azeite[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 tomates picados[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de água[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Tempere o bife de chorizo com sal, pimenta do reino e alho.[/ETAPA]
[ETAPA]Frite os bifes em uma frigideira aquecida com azeite.[/ETAPA]
[ETAPA]Refogue a cebola e o tomate na mesma frigideira.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione os bifes novamente à frigideira com água e cozinhe por mais 5 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Sirva acompanhado de arroz branco e salada.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
[DICAS][/DICAS]
[DICA]Não deixe o bife de chorizo passar do ponto para garantir sua suculência.[/DICA]
[DICA]Experimente substituir a água por caldo de carne ou legumes.[/DICA]
[DICA][/DICA]Adic