Bife no forno com molho de cogumelos: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Se você está em busca de uma receita rápida, fácil, gostosa, barata e que agrade toda a família, o bife no forno com molho de cogumelos é a opção perfeita. Além de ser uma opção prática para o dia a dia, também é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos preparar algo especial para quem amamos. E o melhor de tudo, é que essa receita é extremamente versátil, podendo ser acompanhada por diversos tipos de acompanhamentos, como arroz, batatas, legumes, saladas, entre outros.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de alcatra ou contrafilé
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 200g de cogumelos picados (use o tipo de sua preferência)
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 xícara de caldo de carne
- ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
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3
Passo 3
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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4
Passo 4
4. Adicione os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
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5
Passo 5
5. Acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar até reduzir pela metade.
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6
Passo 6
6. Adicione o creme de leite e misture bem.
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7
Passo 7
7. Em um refratário, coloque os bifes e cubra com o molho de cogumelos.
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8
Passo 8
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar queijo ralado por cima do molho antes de levar ao forno.
Caso queira um molho mais encorpado, adicione uma colher (sopa) de amido de milho dissolvido em um pouco de água ao molho antes de levar ao forno.
O bife no forno com molho de cogumelos é uma receita que agrada a todos os paladares, já que une a suculência da carne com o sabor único e marcante dos cogumelos. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos variar um pouco do tradicional bife grelhado.
Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito fácil de preparar e requer poucos ingredientes, o que a torna uma opção econômica para o dia a dia. Além disso, é uma ótima opção para quem tem pouco tempo para cozinhar, já que fica pronta em cerca de 40 minutos.
Outra vantagem é que essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Por exemplo, se você não gosta de cogumelos, pode substituí-los por outros vegetais, como brócolis, cenoura, abobrinha, entre outros. Além disso, pode adicionar outros temperos e especiarias para dar um toque especial ao molho.
Além de ser uma opção para o dia a dia, o bife no forno com molho de cogumelos também é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial em família. Afinal, é uma receita que agrada a todos e pode ser acompanhada por diversos tipos de acompanhamentos, como arroz, batatas, legumes, saladas, entre outros.
E para deixar essa receita ainda mais especial, uma dica é prepará-la com amor e carinho, afinal, comida também é sinônimo de afeto e cuidado com quem amamos. E com essa receita, com certeza você vai conquistar o paladar e o coração de todos.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso bife no forno com molho de cogumelos, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com sua família e amigos. Com certeza será um sucesso!