Bife no forno com molho de cogumelos: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Se você está em busca de uma receita rápida, fácil, gostosa, barata e que agrade toda a família, o bife no forno com molho de cogumelos é a opção perfeita. Além de ser uma opção prática para o dia a dia, também é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos preparar algo especial para quem amamos. E o melhor de tudo, é que essa receita é extremamente versátil, podendo ser acompanhada por diversos tipos de acompanhamentos, como arroz, batatas, legumes, saladas, entre outros.
Bife no forno com molho de cogumelos
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra ou contrafilé
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de cogumelos picados (use o tipo de sua preferência)
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
Passo 3
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Passo 4
4. Adicione os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
Passo 5
5. Acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar até reduzir pela metade.
Passo 6
6. Adicione o creme de leite e misture bem.
Passo 7
7. Em um refratário, coloque os bifes e cubra com o molho de cogumelos.
Passo 8
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Dicas
- Se preferir, pode adicionar queijo ralado por cima do molho antes de levar ao forno.
- Caso queira um molho mais encorpado, adicione uma colher (sopa) de amido de milho dissolvido em um pouco de água ao molho antes de levar ao forno.
O bife no forno com molho de cogumelos é uma receita que agrada a todos os paladares, já que une a suculência da carne com o sabor único e marcante dos cogumelos. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos variar um pouco do tradicional bife grelhado.
Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito fácil de preparar e requer poucos ingredientes, o que a torna uma opção econômica para o dia a dia. Além disso, é uma ótima opção para quem tem pouco tempo para cozinhar, já que fica pronta em cerca de 40 minutos.
Outra vantagem é que essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Por exemplo, se você não gosta de cogumelos, pode substituí-los por outros vegetais, como brócolis, cenoura, abobrinha, entre outros. Além disso, pode adicionar outros temperos e especiarias para dar um toque especial ao molho.
Além de ser uma opção para o dia a dia, o bife no forno com molho de cogumelos também é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial em família. Afinal, é uma receita que agrada a todos e pode ser acompanhada por diversos tipos de acompanhamentos, como arroz, batatas, legumes, saladas, entre outros.
E para deixar essa receita ainda mais especial, uma dica é prepará-la com amor e carinho, afinal, comida também é sinônimo de afeto e cuidado com quem amamos. E com essa receita, com certeza você vai conquistar o paladar e o coração de todos.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso bife no forno com molho de cogumelos, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com sua família e amigos. Com certeza será um sucesso!