Bife no forno com molho de cogumelos: uma receita simples e deliciosa para a família
Quando se trata de uma refeição rápida e saborosa, o bife no forno com molho de cogumelos é sempre uma excelente opção. Além de ser uma receita fácil de preparar, é também uma ótima alternativa para quem procura uma opção mais econômica, pois utiliza ingredientes simples e baratos. Além disso, é uma receita que agrada a todos, desde crianças até os mais exigentes paladares. Então, se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para agradar a sua família, continue lendo e aprenda como preparar esse bife no forno com molho de cogumelos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de carne bovina
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de óleo
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 200g de cogumelos frescos fatiados
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
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3
Passo 3
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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4
Passo 4
4. Adicione os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
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5
Passo 5
5. Em seguida, acrescente o molho de tomate e a água. Misture bem.
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6
Passo 6
6. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura. Mexa até engrossar um pouco.
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7
Passo 7
7. Coloque os bifes em uma assadeira e cubra com o molho de cogumelos.
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8
Passo 8
8. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
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9
Passo 9
9. Retire do forno e adicione o creme de leite por cima dos bifes.
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10
Passo 10
10. Volte ao forno por mais 5 minutos.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir os cogumelos frescos por cogumelos em conserva.
Como você pode ver, essa é uma receita muito simples e prática de preparar. Além disso, ela é extremamente versátil, permitindo que você faça algumas substituições de acordo com o seu gosto e o que tiver disponível na sua despensa. Por exemplo, se preferir, você pode trocar o creme de leite por requeijão ou até mesmo por iogurte natural. Outra dica é utilizar diferentes tipos de molho de tomate, como o de tomate seco ou o de manjericão, para dar um toque especial ao prato.
O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 40 minutos, mas você pode agilizar ainda mais o processo se já tiver o molho de tomate pronto ou se preferir utilizar bifes já temperados e congelados. Essa é uma ótima opção para aqueles dias em que estamos sem tempo ou simplesmente não queremos passar muito tempo na cozinha.
Além de ser uma receita deliciosa e fácil de fazer, o bife no forno com molho de cogumelos também é uma opção econômica para as refeições da família. Utilizando ingredientes simples e baratos, você pode preparar um prato saboroso e nutritivo sem gastar muito. Essa é uma ótima forma de economizar sem abrir mão de uma boa refeição.
E não podemos esquecer do amor que essa receita traz consigo. Preparar uma refeição para a família é uma forma de demonstrar carinho e cuidado, e essa receita é perfeita para isso. Com certeza, ela irá agradar a todos e deixar a sua família com água na boca.
Então, agora que você já sabe como preparar um delicioso bife no forno com molho de cogumelos, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita simples, gostosa e cheia de amor. Bom apetite!