A Bisteca à milanesa é um prato clássico da culinária italiana, que tem como principal característica a crocância e o sabor irresistível. Geralmente, é feita com carne de porco empanada e frita, mas hoje vamos ensinar uma receita diferente e mais saudável: a Bisteca à milanesa assada. Além de ser uma opção mais leve, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o modo de preparo para fazer essa delícia em casa!
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bistecas de porco
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Azeite para untar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, tempere as bistecas com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos.
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Passo 2
2. Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro, bata os ovos com um garfo. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
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3
Passo 3
3. Passe as bistecas pela farinha de trigo, em seguida pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca.
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4
Passo 4
4. Unte uma assadeira com azeite e coloque as bistecas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
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5
Passo 5
5. Vire as bistecas e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir a farinha de rosca por aveia em flocos ou farinha de linhaça para uma versão mais saudável.
Pronto! Sua Bisteca à milanesa assada está pronta para ser servida. Sirva acompanhada de arroz branco, salada verde e um molho de sua preferência. O sabor é irresistível e com certeza vai agradar toda a família!
Além de ser uma opção mais saudável do que a versão frita, a Bisteca à milanesa assada é também uma opção mais rápida e prática de preparo. Enquanto as bistecas estão no forno, você pode aproveitar para preparar os acompanhamentos e deixar tudo pronto ao mesmo tempo.
Uma dica importante é deixar as bistecas marinando por alguns minutos antes de preparar, para que absorvam melhor os temperos e fiquem mais saborosas. Além disso, é importante virá-las durante o tempo de forno, para que fiquem crocantes dos dois lados.
A Bisteca à milanesa é um prato que agrada a todos e pode ser uma ótima opção para um almoço em família ou até mesmo para receber amigos em casa. E com essa versão assada, você pode aproveitar sem culpa e ainda manter uma alimentação saudável.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Bisteca à milanesa assada, não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e pelos amigos. Bom apetite!