Bisteca bovina assada no forno: receita simples e deliciosa para a família
Para quem procura uma receita fácil, rápida, barata e deliciosa para agradar a família, a bisteca bovina assada no forno é a escolha perfeita. Além de ser um prato muito saboroso, é uma opção versátil que pode ser acompanhada por diversos tipos de acompanhamentos, como saladas, arroz, batatas e legumes. E o melhor de tudo, é que você não precisa ser um expert na cozinha para prepará-la. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia?
Bisteca Bovina Assada no Forno
Ingredientes
- 4 bistecas bovinas
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de água
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, tempere as bistecas com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as bistecas dos dois lados. Reserve.
Passo 3
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o tomate até que fiquem macios.
Passo 4
4. Coloque as bistecas em uma forma e cubra com o refogado de cebola e tomate.
Passo 5
5. Adicione a água e cubra a forma com papel alumínio.
Passo 6
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Passo 7
7. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
Passo 8
8. Retire do forno e polvilhe com salsa picada.
Dicas
- Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima das bistecas antes de levar ao forno.
Agora que você já sabe como preparar a bisteca bovina assada no forno, aproveite para experimentar essa receita deliciosa e surpreender a sua família com um prato simples, mas cheio de sabor. Além disso, é uma opção econômica para o dia a dia, já que a bisteca é um corte de carne mais acessível.
Vale ressaltar que, para deixar a carne mais macia e suculenta, é importante deixá-la marinar por alguns minutos antes de levar ao forno. Isso ajuda a quebrar as fibras da carne, deixando-a mais macia e saborosa.
E se você não tiver uma frigideira que possa ir ao forno, pode usar uma forma ou assadeira para dourar as bistecas e depois transferi-las para o forno. O importante é seguir o tempo de preparo indicado na receita para garantir que a carne fique no ponto certo.
Outra dica importante é usar uma forma ou assadeira que não seja muito grande, para que as bistecas não fiquem muito espalhadas e não percam o suco e a umidade durante o cozimento. Uma forma pequena ou média é ideal para essa receita.
Além disso, você pode utilizar o refogado de cebola e tomate para fazer um molho para acompanhar as bistecas. Basta adicionar um pouco mais de água e deixar reduzir até ficar com uma consistência mais grossa. Fica uma delícia!
Com certeza, essa receita de bisteca bovina assada no forno será um sucesso na sua casa. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado e suas impressões sobre essa delícia. Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família, então aproveite esse momento para demonstrar o seu amor através da comida.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa receita simples, gostosa, rápida, fácil, barata e cheia de amor para a sua família. Tenho certeza que todos vão adorar!