Bisteca bovina assada no forno: receita simples e deliciosa para a família
Para quem procura uma receita fácil, rápida, barata e deliciosa para agradar a família, a bisteca bovina assada no forno é a escolha perfeita. Além de ser um prato muito saboroso, é uma opção versátil que pode ser acompanhada por diversos tipos de acompanhamentos, como saladas, arroz, batatas e legumes. E o melhor de tudo, é que você não precisa ser um expert na cozinha para prepará-la. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bistecas bovinas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ Salsa picada a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, tempere as bistecas com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as bistecas dos dois lados. Reserve.
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3
Passo 3
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o tomate até que fiquem macios.
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4
Passo 4
4. Coloque as bistecas em uma forma e cubra com o refogado de cebola e tomate.
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5
Passo 5
5. Adicione a água e cubra a forma com papel alumínio.
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6
Passo 6
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
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7
Passo 7
7. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
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8
Passo 8
8. Retire do forno e polvilhe com salsa picada.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima das bistecas antes de levar ao forno.
Agora que você já sabe como preparar a bisteca bovina assada no forno, aproveite para experimentar essa receita deliciosa e surpreender a sua família com um prato simples, mas cheio de sabor. Além disso, é uma opção econômica para o dia a dia, já que a bisteca é um corte de carne mais acessível.
Vale ressaltar que, para deixar a carne mais macia e suculenta, é importante deixá-la marinar por alguns minutos antes de levar ao forno. Isso ajuda a quebrar as fibras da carne, deixando-a mais macia e saborosa.
E se você não tiver uma frigideira que possa ir ao forno, pode usar uma forma ou assadeira para dourar as bistecas e depois transferi-las para o forno. O importante é seguir o tempo de preparo indicado na receita para garantir que a carne fique no ponto certo.
Outra dica importante é usar uma forma ou assadeira que não seja muito grande, para que as bistecas não fiquem muito espalhadas e não percam o suco e a umidade durante o cozimento. Uma forma pequena ou média é ideal para essa receita.
Além disso, você pode utilizar o refogado de cebola e tomate para fazer um molho para acompanhar as bistecas. Basta adicionar um pouco mais de água e deixar reduzir até ficar com uma consistência mais grossa. Fica uma delícia!
Com certeza, essa receita de bisteca bovina assada no forno será um sucesso na sua casa. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado e suas impressões sobre essa delícia. Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família, então aproveite esse momento para demonstrar o seu amor através da comida.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa receita simples, gostosa, rápida, fácil, barata e cheia de amor para a sua família. Tenho certeza que todos vão adorar!