Uma das receitas mais populares e apreciadas em todo o mundo é a bisteca com molho barbecue. É um prato que agrada a todos os paladares, pois combina a suculência da carne de porco com o sabor marcante e agridoce do molho barbecue. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, sendo perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor à mesa.
Bisteca com molho barbecue: uma receita clássica e deliciosa
A bisteca é um corte de carne suína muito versátil e presente em diversas receitas ao redor do mundo. Porém, quando combinada com o molho barbecue, ela ganha um toque especial e se torna ainda mais irresistível. O molho barbecue, por sua vez, é um molho típico da culinária norte-americana, feito à base de tomate, açúcar mascavo e especiarias, que confere um sabor único e marcante aos pratos.
A receita de bisteca com molho barbecue é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos preparar algo gostoso e rápido, sem gastar muito. Além disso, é um prato que agrada a todos, desde as crianças até os mais exigentes paladares. E para facilitar ainda mais, vamos compartilhar com você uma receita completa, com todos os ingredientes e o modo de preparo, além de algumas dicas e curiosidades sobre o prato.
Bisteca com molho barbecue
Ingredientes
- 4 bistecas suínas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de molho barbecue
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1/2 colher de sopa de mostarda dijon
- 1/2 colher de sopa de molho inglês
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e frite as bistecas até que estejam douradas dos dois lados. Reserve.
Passo 3
Em uma panela, misture o molho barbecue, a água, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, a mostarda dijon e o molho inglês. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Passo 4
Coloque as bistecas na panela com o molho e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o molho esteja bem incorporado e as bistecas estejam macias.
Dicas
- Se preferir, pode grelhar as bistecas na churrasqueira ou no forno, e depois acrescentar o molho barbecue por cima.
- Para um molho mais espesso, adicione mais açúcar mascavo e deixe ferver por mais tempo.
Como podemos ver, a receita de bisteca com molho barbecue é muito simples e prática de preparar. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso. E o resultado final é uma carne suculenta, com um molho agridoce delicioso, que conquista até mesmo os paladares mais exigentes.
Uma dica importante é escolher uma boa bisteca, com uma capa de gordura uniforme, que vai garantir a suculência e o sabor da carne. E para acompanhar, você pode preparar um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes, criando um prato completo e equilibrado.
Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa de bisteca com molho barbecue, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família e amigos com um prato cheio de sabor e amor. Com certeza será um sucesso e vai deixar todos com água na boca. Aproveite!