Receita de Bisteca de boi ao molho madeira: uma opção deliciosa para toda a família
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, então você está no lugar certo! Hoje vamos ensinar a fazer uma deliciosa Bisteca de boi ao molho madeira, que é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Além de ser uma receita saborosa, ela é também muito versátil e pode ser acompanhada por diversos tipos de acompanhamentos, como arroz, batatas, legumes, saladas e até mesmo um macarrão. Então, vamos lá?
Bisteca de boi ao molho madeira
Ingredientes
- 4 bistecas de boi
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de água
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto e reserve.
Passo 2
2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio.
Passo 3
3. Adicione as bistecas e frite por aproximadamente 4 minutos de cada lado, até ficarem douradas.
Passo 4
4. Retire as bistecas da frigideira e reserve.
Passo 5
5. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho por alguns minutos, até ficarem macios.
Passo 6
6. Adicione o vinho, a água, o molho inglês e a mostarda. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até o molho reduzir e engrossar um pouco.
Passo 7
7. Adicione as bistecas novamente na frigideira, para que fiquem envolvidas pelo molho.
Passo 8
8. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até as bistecas ficarem macias e o molho atingir a consistência desejada.
Passo 9
9. Sirva as bistecas com o molho por cima e acompanhe com o que preferir.
Dicas
- Se quiser um molho mais encorpado, você pode adicionar uma colher (chá) de amido de milho dissolvido em um pouco de água ao molho, após a etapa 6.
Como você pode ver, essa receita de Bisteca de boi ao molho madeira é muito simples e prática de fazer, mas não deixa de ser saborosa e sofisticada. O molho madeira é o ingrediente principal e confere um sabor único e especial ao prato. Além disso, o vinho tinto seco e a mostarda também são ingredientes importantes para o sucesso dessa receita.
A carne de boi é uma ótima fonte de proteína e nutrientes importantes para a nossa saúde, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. E quando combinada com o molho madeira, ela fica ainda mais saborosa e suculenta. Portanto, essa é uma ótima opção de receita para incluir na sua rotina alimentar e garantir uma refeição deliciosa e nutritiva para toda a família.
Vale ressaltar que, apesar de ser uma receita simples e fácil de fazer, é importante ficar atento ao ponto da carne e ao molho, para que não fiquem ressecados ou queimados. E para acompanhar as bistecas, você pode preparar um arroz soltinho, batatas assadas, purê de batata, legumes refogados, salada ou até mesmo um macarrão. Use a sua criatividade e faça uma combinação que agrade o paladar de todos.
E se você quiser tornar essa receita ainda mais especial, pode prepará-la em um almoço ou jantar romântico, para surpreender o seu amor. Com certeza, ele(a) vai adorar e se sentir muito amado(a) com esse prato delicioso e feito com muito carinho.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Bisteca de boi ao molho madeira, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Com certeza, será um sucesso e vai deixar todo mundo com água na boca. E se quiser, pode compartilhar a sua experiência conosco nos comentários. Bom apetite!