Bisteca de porco ao molho de laranja: receita simples, gostosa e rápida para a família
Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e econômica para agradar toda a família, a bisteca de porco ao molho de laranja é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, esse prato é ideal para aqueles dias corridos, mas que não abrimos mão de uma refeição deliciosa e cheia de amor.
A combinação da carne suína com o sabor cítrico e levemente adocicado do molho de laranja é simplesmente irresistível. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, já que a bisteca de porco é uma carne magra e o molho é feito com ingredientes naturais.
Bisteca de porco ao molho de laranja
Ingredientes
- 4 bistecas de porco
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere as bistecas de porco com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as bistecas de ambos os lados.
Passo 3
3. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel e a mostarda.
Passo 4
4. Despeje essa mistura sobre as bistecas e deixe cozinhar por mais 10 minutos, virando as bistecas na metade do tempo.
Dicas
- Você pode substituir o mel por açúcar mascavo, se preferir.
- Sirva com arroz branco e salada de folhas para uma refeição completa e saudável.
Agora que você já sabe todos os ingredientes e o modo de preparo dessa deliciosa receita de bisteca de porco ao molho de laranja, vamos conhecer algumas curiosidades sobre esse prato.
A bisteca de porco é um corte feito da parte mais alta da costela suína, conhecida como carré. É uma carne muito saborosa e versátil, podendo ser preparada de diversas formas, como grelhada, assada ou cozida.
Já o molho de laranja é uma combinação perfeita entre o azedinho da fruta com o doce do mel e a picância da mostarda. Além de ser um acompanhamento delicioso para a bisteca de porco, esse molho também pode ser usado em outras carnes, como frango e peixe.
Uma dica importante para garantir que a carne fique macia e suculenta é não deixá-la cozinhar por muito tempo. As bistecas de porco são carnes magras e, se cozidas por muito tempo, podem ficar ressecadas.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela é muito econômica. Os ingredientes são simples e baratos, mas juntos resultam em um prato sofisticado e cheio de sabor. Além disso, por ser uma receita rápida, é ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas queremos uma refeição gostosa e caseira.
A bisteca de porco ao molho de laranja é um prato que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os mais exigentes. E, com essas dicas e curiosidades, você já pode preparar essa receita com muito amor e surpreender toda a sua família. Experimente e bom apetite!