Bolo de abacaxi invertido fit: uma receita simples, gostosa e saudável para a família
O bolo de abacaxi invertido é um clássico da culinária brasileira, mas que tal preparar uma versão fit dessa delícia? Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido e fácil, você pode surpreender sua família com um bolo saboroso e saudável. Além disso, a receita é econômica e pode ser uma ótima opção para lanches da tarde ou até mesmo para festas e eventos. Confira abaixo como preparar esse bolo de abacaxi invertido fit!
Bolo de abacaxi invertido fit
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 xícara de leite de coco light
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 abacaxi picado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos finos e o açúcar demerara.
Passo 2
2. Adicione o leite de coco e os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Passo 4
4. Em uma forma redonda untada com óleo, coloque o abacaxi picado no fundo e reserve.
Passo 5
5. Em uma panela, misture a água com 1/2 xícara de açúcar demerara e leve ao fogo baixo até obter uma calda rala.
Passo 6
6. Despeje a calda sobre o abacaxi na forma e, em seguida, despeje a massa do bolo por cima.
Passo 7
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Passo 8
8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme o bolo.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir o abacaxi por outras frutas como maçã, banana ou pêssego.
Essa receita de bolo de abacaxi invertido fit é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, mas sem abrir mão do sabor e da praticidade. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar um bolo delicioso para toda a família sem gastar muito tempo na cozinha.
O abacaxi, além de ser uma fruta rica em vitaminas e minerais, é também uma ótima opção para quem quer perder peso, pois possui baixo teor calórico e alto teor de fibras. Já a aveia, presente na massa do bolo, é um alimento rico em nutrientes e fibras que ajudam a regular o funcionamento do intestino e a controlar o colesterol.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada para dietas restritivas, como a dieta vegetariana ou vegana. Basta substituir o leite de coco por leite vegetal e os ovos por uma opção de substituto, como o tofu ou a linhaça.
Além disso, o bolo de abacaxi invertido fit é uma ótima opção para quem busca economizar na hora de preparar um doce. Com poucos ingredientes e de baixo custo, você pode preparar um bolo delicioso e saudável para saborear com a família e amigos.
Agora que você aprendeu como preparar essa receita, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com esse bolo de abacaxi invertido fit. Com certeza, será um sucesso e todos vão pedir mais uma fatia!
Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com a gente o resultado nos comentários. E lembre-se: uma alimentação saudável não precisa ser sem graça, basta usar a criatividade e escolher opções mais nutritivas para preparar suas refeições.
Aproveite essa receita simples, gostosa e saudável e demonstre todo o seu amor pela família através da cozinha. Com certeza, essa será uma receita que vai ficar guardada no coração e no paladar de todos!