Quem não gosta de um bolo caseiro, daqueles que lembram a infância e trazem um sabor de amor e aconchego para a mesa? Mas nem sempre temos tempo ou habilidade para fazer receitas muito elaboradas. Pensando nisso, separamos algumas opções de bolos fáceis de fazer, para você surpreender a sua família sem gastar muito tempo ou dinheiro. Confira!
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Uma das receitas mais tradicionais e amadas pelos brasileiros, o bolo de cenoura é uma ótima opção para quem quer um bolo simples, mas com um toque especial. Além disso, é uma forma de incluir vegetais na alimentação da família, de forma saborosa e divertida.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 barra de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Passo 1
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
Passo 2
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
Passo 3
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Passo 6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo.
Passo 7
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
Passo 8
Retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.
Passo 9
Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e sirva.
Dicas
- Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia.
- Experimente adicionar algumas nozes ou castanhas à massa, para dar um toque crocante.
Bolo de fubá cremoso
O bolo de fubá é outro clássico da culinária brasileira, mas essa versão cremosa é ainda mais fácil de fazer e agrada a todos os paladares. É uma ótima opção para um café da tarde em família ou para servir como sobremesa em um almoço especial.
Bolo de fubá cremoso
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Passo 1
Bata no liquidificador o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga e o leite.
Passo 2
Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco, até ficar homogêneo.
Passo 3
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Dicas
- Experimente adicionar um pouco de erva-doce à massa, para dar um toque de sabor.
- Sirva o bolo ainda morno, com uma bola de sorvete de creme por cima.
Bolo de laranja sem glúten
Para quem tem restrições alimentares ou prefere opções mais saudáveis, esse bolo de laranja sem glúten é uma excelente escolha. Além de fácil de fazer, ele é delicioso e não deixa nada a desejar para os bolos tradicionais.
Bolo de laranja sem glúten
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
Passo 2
Acrescente o suco de laranja, a farinha de arroz, o amido de milho e o óleo, misturando bem.
Passo 3
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Dicas
- Se quiser, adicione raspas de laranja à massa para deixar o bolo ainda mais saboroso.
- Sirva o bolo com uma calda de laranja, feita com suco de laranja e açúcar de confeiteiro.
Agora que você já tem algumas opções de bolos fáceis de fazer, é só escolher a sua preferida e colocar a mão na massa! Com essas receitas simples, gostosas e rápidas, você vai conquistar a sua família e ainda mostrar todo o seu amor por meio da culinária. E o melhor: sem gastar muito e sem precisar de muitas habilidades na cozinha. Aproveite e faça essas delícias em diferentes ocasiões, sempre com muito amor e carinho. Bom apetite!