Se você é apaixonado por doces, mas está seguindo uma dieta low carb, temos uma receita que vai te conquistar: bombom de amendoim low carb. Além de ser uma opção saudável, é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família, reforçando o amor e a união. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa delícia!
Receita de bombom de amendoim low carb
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 20 bombons
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim sem casca
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/4 de xícara de xilitol ou outro adoçante de sua preferência
- 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 100g de chocolate 70% cacau
Modo de preparo:
Comece triturando o amendoim no liquidificador ou processador até obter uma farofa. Em seguida, adicione o coco ralado e o adoçante e misture bem.
Em uma panela, derreta a manteiga ghee ou o óleo de coco e adicione o creme de leite. Mexa até obter uma mistura homogênea e desligue o fogo.
Despeje essa mistura sobre a farofa de amendoim e misture bem até formar uma massa consistente. Modele pequenos bombons com as mãos e reserve.
Em banho-maria, derreta o chocolate e mergulhe os bombons um a um. Coloque-os em uma forma forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que o chocolate endureça.
Após esse tempo, seus bombons de amendoim low carb estão prontos para serem degustados!
Dicas:
Você pode substituir o amendoim por castanhas de caju, amêndoas ou nozes. Além disso, pode adicionar essência de baunilha ou cacau em pó para dar um toque especial ao sabor.
Curiosidade:
O amendoim é um alimento muito consumido no Brasil e tem origem na América do Sul. Ele é rico em gorduras boas, proteínas, fibras e vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para quem segue uma dieta low carb.
Agora que você aprendeu a fazer essa receita deliciosa e saudável, não deixe de experimentar e compartilhar com as pessoas que você ama. Bom apetite!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de amendoim sem casca
- ✓ 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- ✓ 1/4 de xícara de xilitol ou outro adoçante de sua preferência
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco
- ✓ 1/4 de xícara de creme de leite
- ✓ 100g de chocolate 70% cacau
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Triture o amendoim no liquidificador ou processador
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2
Passo 2
2. Adicione o coco ralado e o adoçante e misture bem
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3
Passo 3
3. Em uma panela, derreta a manteiga ghee ou o óleo de coco e adicione o creme de leite
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4
Passo 4
4. Despeje essa mistura sobre a farofa de amendoim e misture bem
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5
Passo 5
5. Modele pequenos bombons com as mãos e reserve
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6
Passo 6
6. Em banho-maria, derreta o chocolate e mergulhe os bombons um a um
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Passo 7
7. Coloque-os em uma forma forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por cerca de 30 minutos
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8
Passo 8
8. Após esse tempo, seus bombons de amendoim low carb estão prontos para serem degustados!
💡 Dicas do Chef
Substitua o amendoim por outras oleaginosas
Adicione essência de baunilha ou cacau em pó para dar um toque especial