Quem não ama um bom brigadeiro? Essa receita brasileira é um clássico nas festas de aniversário, mas também pode ser uma opção deliciosa para qualquer ocasião. E se você gosta de variar nos sabores, vai adorar experimentar essa versão de Brigadeiro de cupuaçu. Um doce que une o tradicional sabor do chocolate com o toque tropical e refrescante do cupuaçu. Além de ser uma ótima opção para quem quer fugir do básico e surpreender a família e os amigos. Confira abaixo como preparar essa delícia de maneira simples, gostosa, rápida e barata.
Receita de Brigadeiro de cupuaçu
Brigadeiro de cupuaçu
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de polpa de cupuaçu concentrada
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, a polpa de cupuaçu e o chocolate em pó.
Passo 2
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a massa comece a soltar do fundo da panela.
Passo 3
Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Passo 4
Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com o brigadeiro e passe no granulado de chocolate.
Dicas
- Se preferir, substitua o chocolate em pó por cacau em pó para um brigadeiro mais saudável.
Essa receita rende cerca de 12 porções e pode ser uma ótima opção para uma sobremesa em família ou até mesmo para vender e ganhar uma renda extra. Além disso, é uma opção mais saudável do que o brigadeiro tradicional, já que não leva leite condensado e é feito com a polpa da fruta.
O tempo de preparo é de apenas 15 minutos, o que torna essa receita ainda mais prática e rápida. E o melhor de tudo: é barata! Os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado e não pesam no bolso.
Além de ser delicioso, o Brigadeiro de cupuaçu também é uma ótima opção para quem quer variar nos sabores e experimentar algo diferente. A combinação do doce do chocolate com o azedinho do cupuaçu é simplesmente irresistível. E a textura cremosa e macia do brigadeiro é garantida pela polpa da fruta.
Uma dica para deixar o Brigadeiro de cupuaçu ainda mais gostoso é servir gelado, como uma trufa. O contraste entre o chocolate quente e a massa gelada é uma explosão de sabores na boca. E para quem gosta de uma apresentação mais bonita, é possível fazer copinhos de chocolate e colocar o brigadeiro dentro, decorando com raspas de cupuaçu.
E para quem tem curiosidade sobre a origem do brigadeiro, vale lembrar que essa receita é tipicamente brasileira e surgiu na década de 1940, durante a campanha presidencial do Brigadeiro Eduardo Gomes. Em suas campanhas, as mulheres organizavam festas e vendiam doces para arrecadar dinheiro para a campanha. E assim surgiu o Brigadeiro, que inicialmente era feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga.
Hoje em dia, o Brigadeiro é um doce muito querido pelos brasileiros e ganhou diversas versões e sabores. E o Brigadeiro de cupuaçu é uma ótima opção para inovar na cozinha e surpreender a família e os amigos.
Então, se você quer uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que vai agradar a todos, experimente essa deliciosa versão de Brigadeiro de cupuaçu. Tenho certeza que vai se tornar um sucesso na sua família e no seu paladar. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, amor e brigadeiro sempre combinam muito bem!