Brigadeiro de Cupuaçu: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Se você é fã de doces brasileiros, com certeza já deve ter ouvido falar do brigadeiro. Mas e se eu te disser que é possível dar uma variada nessa receita tradicional e adicionar um sabor diferente e tropical? Estamos falando do brigadeiro de cupuaçu, uma opção deliciosa e fácil de fazer para surpreender a família e os amigos. Confira a seguir como preparar essa receita que vai conquistar seu paladar.
O cupuaçu é uma fruta típica da região amazônica, conhecida por seu sabor doce e levemente ácido. Seu nome é de origem indígena e significa “fruta da gente”. Além de ser deliciosa, ela também possui propriedades nutricionais importantes, como vitaminas C e B, cálcio e ferro. Ou seja, nada melhor do que unir sabor e saúde em uma única receita, não é mesmo?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 colher (sopa) de manteiga
- ✓ 1/2 xícara de polpa de cupuaçu
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Granulado para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e a polpa de cupuaçu. Misture bem.
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2
Passo 2
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a massa comece a soltar do fundo da panela.
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3
Passo 3
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture até que fique homogêneo.
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4
Passo 4
Coloque a massa em um prato untado com manteiga e espere esfriar.
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5
Passo 5
Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no granulado para decorar.
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6
Passo 6
Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar um pouco de coco ralado na massa do brigadeiro para dar um toque a mais de sabor.
Caso não encontre a polpa de cupuaçu, você pode substituí-la por suco concentrado da fruta.
Experimente decorar os brigadeiros com raspas de chocolate branco ou pedacinhos de castanhas para dar uma textura diferente.
Agora que você já sabe como preparar um brigadeiro de cupuaçu delicioso e fácil, não deixe de experimentar essa receita em casa. Com certeza, será um sucesso entre a família e os amigos. E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e pelos amigos, então aproveite essa receita para espalhar mais amor e sabor por aí.