A broa de milho é uma receita tradicional na culinária brasileira, muito apreciada por sua textura macia e sabor inconfundível. Porém, muitas pessoas que seguem uma alimentação vegana acabam ficando de fora dessa delícia por conter ingredientes de origem animal, como ovos e leite. Pensando nisso, preparamos uma receita de broa de milho vegana, perfeita para quem quer aproveitar esse prato delicioso sem abrir mão de seus valores e escolhas alimentares. Além disso, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar amor através da comida.
Receita de Broa de Milho Vegana
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de fubá
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de leite de coco
- ✓ 1/2 xícara de óleo de coco
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- ✓ 1/2 colher de chá de sal
- ✓ 1/2 xícara de coco ralado
- ✓ 1 colher de sopa de linhaça triturada
- ✓ 1/4 de xícara de água
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado e o sal.
-
2
Passo 2
Em outra tigela, misture o leite de coco, o óleo de coco, o vinagre de maçã e a linhaça com a água.
-
3
Passo 3
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
-
4
Passo 4
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
-
5
Passo 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
-
6
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar 1/2 xícara de uvas-passas ou castanhas picadas à massa.
E aí, gostou dessa receita de broa de milho vegana? Além de ser uma opção deliciosa para quem não consome ingredientes de origem animal, ela também é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, como alergias a ovos e leite. Além disso, essa receita é muito simples e fácil de fazer, e pode ser preparada em poucos minutos. O resultado é uma broa macia, saborosa e perfeita para compartilhar com a família e amigos.
Ao substituir o leite de vaca pelo leite de coco e o óleo de coco pelo óleo vegetal, essa broa se torna uma opção mais saudável e com menos gorduras saturadas. Além disso, o vinagre de maçã e a linhaça ajudam a dar liga à massa, tornando-a fofinha e macia.
Uma dica para deixar essa broa ainda mais gostosa é servir com uma geleia de frutas ou um café fresquinho. O contraste entre o doce da broa e o azedinho da geleia é simplesmente irresistível. E se quiser inovar, experimente substituir o coco ralado por outras frutas secas, como damascos ou figos, ou adicionar especiarias, como canela e noz-moscada, à massa.
Essa receita de broa de milho vegana é perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da manhã em família, um lanche da tarde com amigos ou até mesmo como sobremesa. Além de ser uma opção mais saudável, é também uma forma de compartilhar amor através da comida, afinal, cozinhar é um ato de carinho e cuidado.
Então não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de broa de milho vegana. Tenho certeza de que vai se apaixonar pelo sabor e pela praticidade dessa opção vegana e deliciosa. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza de que eles vão adorar!