Brócolis Gratinado com Creme de Batata: uma receita simples e deliciosa para a família
O brócolis é um vegetal rico em nutrientes e muito versátil na cozinha. Além de ser um alimento saudável, ele também pode ser utilizado em diversas receitas, como em saladas, sopas, refogados e até mesmo em gratinados. E é justamente sobre essa última opção que vamos falar hoje: o Brócolis Gratinado com Creme de Batata.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1/2 xícara de óleo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Etapa 1: Em uma panela, cozinhe as batatas até que fiquem macias. Em seguida, amasse-as com um garfo ou utilize um espremedor de batatas para formar um purê.
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2
Passo 2
Etapa 2: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o brócolis e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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3
Passo 3
Etapa 3: Em um recipiente, misture o purê de batata com o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
Etapa 4: Em um refratário, coloque uma camada de brócolis refogado e cubra com o creme de batata. Repita esse processo até que todos os ingredientes acabem. Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado.
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5
Passo 5
Etapa 5: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
💡 Dicas do Chef
Utilize o brócolis fresco para garantir um sabor mais intenso na receita.
Essa receita de Brócolis Gratinado com Creme de Batata é simples e fácil de fazer, além de ser uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e econômica. Além disso, ela é perfeita para ser servida em família, pois agrada tanto as crianças quanto os adultos.
Para deixar o prato ainda mais saboroso, é importante utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade. Além disso, você pode adicionar outros temperos e ingredientes de sua preferência, como bacon, presunto ou até mesmo outros tipos de queijo.