BROTO DE BAMBU REFOGADO: UMA RECEITA SIMPLES E DELICIOSA PARA A FAMÍLIA
Quando se trata de cozinhar para a família, é sempre bom ter opções fáceis, rápidas, baratas e, é claro, gostosas. E se você é fã da culinária oriental, com certeza já experimentou ou pelo menos ouviu falar do broto de bambu refogado. Além de ser uma receita simples, é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a todos com um prato cheio de sabor e amor.
O broto de bambu é um ingrediente muito utilizado na culinária asiática, principalmente na chinesa e tailandesa. Ele é retirado do interior dos caules do bambu e possui um sabor suave e levemente adocicado. Além disso, é rico em nutrientes e possui propriedades antioxidantes. Por isso, incluir esse ingrediente na sua alimentação pode trazer diversos benefícios para a saúde.
Se você ainda não experimentou ou não sabe como preparar o broto de bambu refogado, não se preocupe. Neste artigo, você vai aprender uma receita simples e prática, que vai conquistar o paladar da sua família e deixar todos com água na boca.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de broto de bambu em conserva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- ✓ 1 colher de sopa de shoyu
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Escorra o broto de bambu e corte em fatias finas.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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3
Passo 3
3. Adicione o broto de bambu e refogue por alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Em um recipiente, misture o shoyu, o amido de milho e a água.
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5
Passo 5
5. Despeje essa mistura na panela com o broto de bambu e deixe cozinhar até engrossar o molho.
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6
Passo 6
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar outros legumes ao refogado, como cenoura, brócolis e pimentão, tornando o prato ainda mais nutritivo e colorido.
Para deixar o broto de bambu mais macio, é importante deixá-lo de molho em água quente por alguns minutos antes de utilizar na receita.
Com essa receita de broto de bambu refogado, você vai conquistar a sua família e deixar todos com água na boca. Além de ser uma opção simples, rápida, barata e gostosa, é também uma forma de incluir mais nutrientes e sabor no seu dia a dia. Então, reúna a família, coloque a mão na massa e desfrute de um prato cheio de amor e sabor oriental.
Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e deixar nos comentários o que achou desse prato delicioso. Bom apetite!