Brownie de feijão preto sem glúten: uma receita simples e gostosa para toda a família
Você já ouviu falar em brownie de feijão preto? Essa é uma opção de sobremesa que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas ao redor do mundo. Além de ser uma opção sem glúten, ela também é rica em proteínas e fibras, tornando-se uma opção saudável e deliciosa para toda a família. E o melhor de tudo: é muito fácil e rápido de preparar. Então, que tal se aventurar na cozinha e surpreender a todos com essa receita incrível?
O brownie de feijão preto é uma receita que tem origem nos Estados Unidos, mas que vem conquistando cada vez mais espaço em outros países, inclusive no Brasil. A combinação de feijão preto com chocolate pode parecer um pouco estranha à primeira vista, mas o resultado é surpreendente: um brownie macio, úmido e com um sabor incrível.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de feijão preto cozido e escorrido
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1/2 xícara de açúcar mascavo
- ✓ 1/2 xícara de cacau em pó
- ✓ 1 colher de sopa de óleo de coco
- ✓ 1 colher de chá de essência de baunilha
- ✓ 1 colher de chá de fermento em pó
- ✓ 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
2. Em um liquidificador, bata o feijão preto, os ovos, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o óleo de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
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3
Passo 3
3. Adicione o fermento em pó e bata mais um pouco.
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4
Passo 4
4. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e espalhe o chocolate meio amargo picado por cima.
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5
Passo 5
5. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
💡 Dicas do Chef
Para obter um brownie ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco ou adoçante culinário.
Essa receita é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten, e também para quem busca uma alimentação mais saudável. Além disso, ela é muito fácil e rápida de preparar, sendo uma ótima opção para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um doce, mas não queremos sair da dieta.
E se você ainda tem dúvidas sobre como o brownie de feijão preto pode ser gostoso, saiba que ele também é uma ótima opção para as crianças, que muitas vezes torcem o nariz para legumes e verduras. Com essa receita, elas vão consumir feijão sem nem perceber e ainda se deliciar com um brownie delicioso.
Além disso, essa é uma receita muito econômica, já que utiliza ingredientes simples e baratos, que provavelmente você já tem em casa. Então, não há mais desculpas para não experimentar essa delícia.
O brownie de feijão preto também pode ser uma ótima opção para aqueles momentos em que recebemos visitas em casa e queremos servir uma sobremesa diferente e que agrade a todos. Você pode servir acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou até mesmo com uma calda de chocolate. Com certeza será um sucesso entre seus convidados.
Agora que você já conhece essa receita incrível de brownie de feijão preto sem glúten, que tal colocar a mão na massa e experimentar? Tenho certeza de que você não vai se arrepender e ainda vai surpreender a todos com essa delícia. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, espalhando amor e sabor por onde passar.