O Buraco Quente é um sanduíche brasileiro muito popular, especialmente na região de São Paulo. Também conhecido como “Cachorro Quente de Carne Desfiada”, essa receita simples e deliciosa é uma ótima opção para uma refeição rápida e econômica, perfeita para ser compartilhada em família. Afinal, nada melhor do que reunir as pessoas que amamos ao redor de uma mesa para saborear uma comida feita com amor, não é mesmo?
Ingredientes:
Buraco Quente com Carne Desfiada
Ingredientes
- 500g de carne bovina (coxão mole, patinho ou acém)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães franceses
- Queijo prato fatiado
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela de pressão, cozinhe a carne com a cebola, o alho, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate, a água, o sal e a pimenta por cerca de 20 minutos.
Passo 2
2. Desfie a carne e volte para a panela, deixando cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 3
3. Corte os pães ao meio e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos.
Passo 4
4. Coloque uma fatia de queijo em cada metade do pão e leve novamente ao forno até derreter o queijo.
Passo 5
5. Retire os pães do forno e coloque a carne desfiada por cima.
Passo 6
6. Finalize com a batata palha e sirva quente.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como milho, ervilha e azeitonas para deixar o seu Buraco Quente ainda mais saboroso.
- Para uma versão vegetariana, substitua a carne por proteína de soja ou cogumelos.
Além de ser uma opção rápida e prática, o Buraco Quente com Carne Desfiada é também uma receita barata, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. É uma ótima opção para aqueles dias em que não temos muito tempo ou disposição para cozinhar, mas ainda assim queremos uma refeição gostosa e reconfortante.
E o melhor de tudo é que essa receita é versátil, permitindo diversas variações de acordo com o gosto de cada um. Você pode substituir a carne bovina por frango, linguiça ou até mesmo peixe. Também pode adicionar molhos, como o barbecue ou o molho de tomate, para deixar o seu Buraco Quente ainda mais suculento e saboroso.
Outra dica é preparar uma grande quantidade de carne desfiada e congelar em porções individuais, assim você sempre terá um recheio delicioso para o seu sanduíche. E se quiser, pode ainda congelar o pão já recheado, facilitando ainda mais o preparo do seu Buraco Quente.
Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, o Buraco Quente é uma opção que agrada a todos os paladares. Desde crianças até os mais exigentes, todos vão se deliciar com esse sanduíche tão tradicional da culinária brasileira.
Então, reúna a sua família e prepare esse prato cheio de amor e sabor. Com certeza será um sucesso e todos vão querer repetir. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, boa comida é para ser compartilhada e apreciada juntos.
Agora que você sabe como preparar um delicioso Buraco Quente com Carne Desfiada, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Tenho certeza que essa receita vai se tornar um dos seus favoritos e estará sempre presente nas suas refeições em família.