Se você é vegano ou está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, o caldinho de feijão vegano é a opção perfeita! Além de ser uma opção saudável, esse prato é repleto de sabor e pode ser preparado em poucos minutos. Com ingredientes simples e baratos, é possível preparar um caldinho de feijão vegano que vai agradar toda a família. Então, vamos conferir como preparar essa receita simples e gostosa?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de feijão cozido
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 cenoura picada
- ✓ 1 abobrinha picada
- ✓ 1 batata picada
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione o tomate, a cenoura, a abobrinha e a batata e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o feijão cozido e a água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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4
Passo 4
Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como brócolis, couve-flor, ervilha, entre outros.
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar temperos como cominho, páprica ou curry.