Calentado com macarrão: uma receita simples e gostosa para a família
O Calentado é um prato típico da culinária colombiana, que consiste em uma mistura de arroz, feijão e carne, geralmente acompanhada de banana frita e abacate. Mas hoje, vamos apresentar uma versão diferente e igualmente deliciosa: o Calentado com macarrão. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que a pressa e a falta de tempo não podem atrapalhar o sabor e a qualidade da comida. Além disso, é uma opção barata e rápida de preparar, sem deixar de ser uma refeição completa e nutritiva para a família. Vamos aprender?
Ingredientes:
Para o Calentado com macarrão, você vai precisar de:
[NOME]Calentado com macarrão[/NOME] [TEMPO]30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES] [ITEM] 2 xícaras de arroz cozido [/ITEM] [ITEM] 2 xícaras de macarrão cozido [/ITEM] [ITEM] 1 xícara de feijão cozido [/ITEM] [ITEM] 1 xícara de carne desfiada (pode ser sobras de carne assada, frango ou carne moída) [/ITEM] [ITEM] 1 cebola picada [/ITEM] [ITEM] 2 dentes de alho picados [/ITEM] [ITEM] 1 tomate picado [/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de extrato de tomate [/ITEM] [ITEM] Sal e pimenta a gosto [/ITEM] [ITEM] Cheiro-verde picado a gosto [/ITEM] [ITEM] Óleo para refogar [/ITEM] [ITEM] Queijo ralado para finalizar [/ITEM] [ITEM] Banana frita e abacate para acompanhar (opcional) [/ITEM] [/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA] Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. [/ETAPA] [ETAPA] Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos. [/ETAPA] [ETAPA] Acrescente o extrato de tomate, o sal e a pimenta e misture bem. [/ETAPA] [ETAPA] Adicione a carne desfiada e refogue por mais alguns minutos. [/ETAPA] [ETAPA] Em seguida, adicione o arroz, o macarrão e o feijão e misture tudo muito bem, até que todos os ingredientes estejam incorporados. [/ETAPA] [ETAPA] Finalize com o cheiro-verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos. [/ETAPA] [ETAPA] Sirva quente, polvilhando queijo ralado por cima e acompanhando com banana frita e abacate, se desejar. [/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]
Dicas:
[DICAS] [DICA] Você pode utilizar qualquer tipo de macarrão para essa receita, mas o mais indicado é o macarrão tipo parafuso, que é mais fácil de misturar com os outros ingredientes. [/DICA] [DICA] Se preferir, você pode adicionar outros legumes, como cenoura, abobrinha ou vagem, para deixar o prato ainda mais nutritivo. [/DICA] [DICA] Essa receita é uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz, macarrão e carne que sobraram de outras refeições. [/DICA] [DICA] Se quiser, você pode adicionar um pouco de molho de tomate pronto para dar mais sabor ao prato. [/DICA] [/DICAS]
Curiosidades:
[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE] O Calentado é um prato muito popular na Colômbia e é considerado uma comida caseira, preparada com amor e carinho pelas mães e avós. [/CURIOSIDADE] [CURIOSIDADE] A origem do nome “Calentado” vem do verbo “calentar”, que significa aquecer, já que essa receita é uma forma de aproveitar os alimentos que sobraram do dia anterior e aquecê-los novamente. [/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]
Receita rápida, fácil e barata para a família
O Calentado com macarrão é uma receita simples, mas cheia de sabor e nutrientes. Além disso, é uma opção econômica para quem quer preparar uma refeição gostosa e completa sem gastar muito. Aproveite essa receita e crie momentos de amor e alegria com a sua família