Receita de Camarão à la diabla: prato simples, gostoso e rápido para a família
O camarão é um ingrediente muito versátil na culinária, podendo ser preparado de diversas maneiras e agradando a todos os paladares. Uma das receitas mais famosas e apreciadas é o camarão à la diabla, um prato típico da culinária mexicana que combina o sabor marcante do camarão com o picante da pimenta.
Se você quer surpreender a sua família com um prato delicioso e fácil de fazer, continue lendo esse artigo e aprenda a preparar um camarão à la diabla que vai conquistar o coração de todos. E o melhor: gastando pouco e sem perder muito tempo na cozinha.
Ingredientes:
Para preparar essa deliciosa receita de camarão à la diabla, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Camarão à la diabla
Ingredientes
- 1 kg de camarão limpo e sem casca
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Nenhuma etapa de preparo especificada.
Modo de preparo:
Para começar, aqueça uma panela grande com um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a pimenta dedo-de-moça e deixe refogar por mais alguns minutos.
Em seguida, acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, o molho de pimenta, a água e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando o molho estiver bem encorpado, adicione os camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até que estejam macios e cozidos. Se necessário, adicione um pouco mais de água para que o molho não fique muito espesso.
Se preferir, você pode finalizar o prato com um pouco de salsinha picada para dar um toque de frescor e cor ao camarão à la diabla.
Dicas:
– Para garantir que o camarão fique macio e suculento, é importante não deixá-lo cozinhando por muito tempo. O ideal é que ele fique no fogo por no máximo 5 minutos.
– Se preferir um prato mais picante, você pode acrescentar mais pimenta dedo-de-moça ou aumentar a quantidade de molho de pimenta.
– Para acompanhar o camarão à la diabla, sugerimos arroz branco e batatas fritas, mas você pode servir com o acompanhamento de sua preferência.
Curiosidade:
O camarão à la diabla é um prato típico da culinária mexicana, mas também é muito popular nos países da América Central e do Caribe. Acredita-se que o nome do prato tenha sido inspirado no sabor intenso e picante da pimenta, que é considerada “do diabo”.
Com essa receita simples, rápida e deliciosa, você pode preparar um camarão à la diabla digno de restaurante e surpreender a sua família e amigos. Não deixe de experimentar e se deliciar com esse prato cheio de sabor e amor!
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso na sua casa. Compartilhe com seus amigos e familiares e não deixe de nos contar nos comentários como ficou o seu camarão à la diabla. Bom apetite!