Camarão ao molho picante: uma receita simples e deliciosa para toda a família
O camarão é um ingrediente versátil e muito apreciado na culinária. Com ele, é possível criar diversos pratos deliciosos, como o camarão ao molho picante, uma receita fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Se você é fã de frutos do mar e gosta de uma pitada de pimenta, essa é a receita perfeita para você. Além de ser rápida e barata, é uma opção ideal para um jantar em família, pois é uma receita que transmite amor e sabor em cada garfada. Aprenda agora como preparar esse prato irresistível!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de camarão limpo e sem casca
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem as sementes)[ITEM] [ITEM]1 lata de tomate pelado[ITEM] [ITEM]1/2 xícara de água[ITEM] [ITEM]1 colher (sopa) de extrato de tomate
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Comece temperando o camarão com alho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por 10 minutos.
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2
Passo 2
Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
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3
Passo 3
Acrescente a pimenta dedo-de-moça e refogue por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate e a água. Deixe cozinhar por 10 minutos.
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5
Passo 5
Coloque o camarão marinado na panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e batatas fritas.
💡 Dicas do Chef
Para deixar o molho mais picante, acrescente mais pimenta dedo-de-moça ou adicione uma pimenta malagueta.
Se preferir, substitua o camarão por peixe ou frango cortado em cubos.
Como você pode ver, essa é uma receita simples e fácil de fazer, mas que surpreende pelo sabor e pela mistura de ingredientes. Além disso, o camarão é uma fonte de proteína magra e possui nutrientes importantes para a saúde, como ômega 3 e vitamina B12. Ou seja, além de deliciosa, essa receita também é nutritiva!
O molho picante é o grande destaque dessa receita. Ele é feito com tomate pelado, que é uma opção mais saudável do que o molho de tomate industrializado, e a pimenta dedo-de-moça, que é responsável por dar o toque de ardência ao prato. Mas se você não é fã de pimenta, pode optar por não colocá-la ou substituí-la por uma versão mais suave, como a pimenta biquinho.
Uma dica importante para deixar o camarão ainda mais saboroso é temperá-lo antes de cozinhar. Dessa forma, ele absorverá melhor os temperos e ficará mais suculento. Outra opção é adicionar outros frutos do mar, como lula e polvo, para enriquecer ainda mais o prato.
Para acompanhar o camarão ao molho picante, uma boa pedida é o arroz branco e batatas fritas. Mas se quiser variar, pode servir com macarrão ou purê de batatas. O importante é que o prato seja servido quentinho para que o molho fique ainda mais saboroso.
E para quem gosta de um toque de acidez, uma dica é adicionar um pouco de suco de limão ao molho antes de servir. Isso deixará o prato ainda mais equilibrado e saboroso.
Como mencionado anteriormente, essa é uma receita que transmite amor e sabor em cada garfada. Por isso, que tal prepará-la para um jantar romântico com a pessoa amada? Com certeza será um sucesso!