Camarão Ao Thermidor: Uma Receita Simples e Deliciosa Para Toda a Família
O camarão é um dos frutos do mar mais apreciados em todo o mundo. Com sua carne suculenta e sabor marcante, ele é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas. Uma das mais famosas é o Camarão Ao Thermidor, que consiste em camarões gratinados com um molho cremoso de queijo e ervas. Se você quer surpreender sua família com um prato delicioso e fácil de preparar, confira essa receita.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de camarão limpo e descascado
- ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- ✓ 1 xícara (chá) de creme de leite
- ✓ 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ✓ 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- ✓ 1 colher (sopa) de salsinha picada
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione os camarões e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
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4
Passo 4
Adicione o creme de leite, o queijo parmesão, a mostarda e a salsinha. Misture bem até formar um molho cremoso.
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5
Passo 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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6
Passo 6
Coloque os camarões em um refratário e cubra com o molho.
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7
Passo 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até gratinar.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o camarão por outros frutos do mar, como lagosta ou vieiras.
Para um molho mais suave, substitua o vinho branco por suco de limão.
Como você pode ver, o Camarão Ao Thermidor é uma receita simples e rápida de preparar, mas com um resultado surpreendente. Além disso, ela é uma opção mais econômica do que outras receitas com frutos do mar, já que utiliza camarões, que são mais acessíveis.
Essa é uma ótima receita para ser preparada em ocasiões especiais, como um jantar romântico ou um almoço em família. O molho cremoso e o sabor marcante do camarão vão conquistar a todos e tornar esse momento ainda mais especial.
Agora que você já sabe como preparar o Camarão Ao Thermidor, reúna os ingredientes e experimente essa delícia. Tenho certeza de que sua família vai adorar e pedir bis. Afinal, amor e comida sempre combinam muito bem!