Para os amantes de frutos do mar, o camarão é um ingrediente indispensável na cozinha. Além de ser uma fonte de proteína magra, o camarão é versátil e pode ser utilizado em diversas receitas. Uma opção deliciosa e saudável é o camarão com legumes salteados. Essa receita é simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, ideal para toda a família. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes baratos e fáceis de encontrar. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa delícia em poucos passos. Acompanhe!
Receita de camarão com legumes salteados
Camarão com legumes salteados
Ingredientes
- 500g de camarão médio limpo
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve.
Passo 2
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 3
Adicione a abobrinha, a cenoura e o pimentão e refogue por cerca de 5 minutos.
Passo 4
Acrescente os camarões e refogue por mais 3 minutos, até que estejam cozidos e rosados.
Passo 5
Tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
Passo 6
Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco ou salada de folhas verdes.
Dicas
- Se preferir, utilize outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou vagem.
O camarão com legumes salteados é uma opção de prato completo e nutritivo. Além do camarão, que é rico em proteína e ômega-3, os legumes adicionam vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde. Além disso, essa receita é rápida e prática de preparar, ideal para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição gostosa e saudável.
Uma dica importante para o preparo dessa receita é não deixar os legumes cozinharem demais, para que fiquem crocantes e preservem seus nutrientes. O camarão também deve ser cozido por apenas alguns minutos, para que não fique borrachudo e mantenha seu sabor suculento.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode substituir os legumes por outros de sua escolha, ou até mesmo adicionar outros ingredientes, como cogumelos, tomate ou ervas frescas, para dar um toque especial ao prato.
E se você é fã de frutos do mar, não pode deixar de experimentar essa deliciosa receita de camarão com legumes salteados. Além de ser uma opção saudável e saborosa, é uma receita econômica e fácil de preparar, ideal para reunir a família e os amigos em volta da mesa.
Agora que você aprendeu como preparar essa receita, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse prato delicioso. Com certeza, será um sucesso em sua casa e irá conquistar o paladar de todos. Bom apetite!