Camarão com molho de manga: uma receita simples e deliciosa para a família
Quando o assunto é gastronomia, a criatividade é um ingrediente essencial para surpreender o paladar e proporcionar momentos especiais. E, entre as diversas opções de pratos, o camarão é um dos ingredientes mais versáteis e apreciados pelos amantes da culinária. Para quem busca uma receita prática e saborosa, o camarão com molho de manga é a escolha perfeita. Além de ser fácil e rápido de preparar, esse prato é uma ótima opção para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria.
Para te ajudar a preparar essa deliciosa receita, separamos todos os detalhes e ingredientes necessários. Confira:
Camarão com molho de manga
Ingredientes
- 500g de camarão limpo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 mangas maduras picadas
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de curry em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 2
Adicione o camarão e refogue por cerca de 5 minutos.
Passo 3
Em outra panela, coloque a manga, o leite de coco, o curry e deixe cozinhar por 10 minutos.
Passo 4
Acrescente o molho de manga aos camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 6
Sirva o camarão com molho de manga acompanhado de arroz branco e salada verde.
Dicas
- Para uma versão mais suave, substitua o curry por açafrão ou páprica.
- Se preferir um molho mais cremoso, bata a manga no liquidificador antes de adicioná-la aos camarões.
Como podemos ver, essa receita é muito simples e fácil de preparar, mas o resultado final é um prato cheio de sabores e aromas. Além disso, o camarão é um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais, trazendo diversos benefícios para a saúde.
Outro ponto positivo desse prato é o baixo custo dos ingredientes, tornando-o uma opção barata e acessível para todos. Então, não perca mais tempo e surpreenda a sua família com essa deliciosa receita de camarão com molho de manga.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal algumas dicas para deixar o seu prato ainda mais gostoso?
Para começar, sempre escolha camarões frescos e de boa procedência. Além disso, é importante retirar a casca e a veia escura do camarão antes de prepará-lo, para garantir um sabor mais suave e evitar possíveis desconfortos intestinais.
Outra dica é não cozinhar o camarão por muito tempo, pois isso pode deixá-lo borrachudo e com uma textura desagradável. O ideal é mantê-lo no fogo por no máximo 5 minutos, para que fique macio e suculento.
E para finalizar, que tal algumas curiosidades sobre essa receita? O camarão com molho de manga é um prato típico da culinária tailandesa, conhecido como “Kung Mangg”. Na Tailândia, a manga é considerada uma fruta sagrada e é frequentemente utilizada em pratos salgados, como esse. Além disso, a manga é uma fruta muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, desde sobremesas até pratos principais.
Então, agora que você já sabe tudo sobre essa deliciosa receita de camarão com molho de manga, que tal experimentá-la na sua casa? Tenho certeza de que será um sucesso e todos irão amar. Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar ainda mais amor e sabor pela culinária. Bom apetite!