Se você está em busca de uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família, o camarão com molho de manga é a opção perfeita. Além de ser um prato rápido e fácil de preparar, é também uma opção econômica e cheia de sabor. Combinando o sabor marcante do camarão com a doçura e acidez da manga, essa receita vai conquistar o seu paladar e deixar todos com água na boca. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo para surpreender a sua família com esse prato delicioso.

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo e descascado
• 1 manga grande e madura
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os camarões e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Em seguida, retire os camarões da panela e reserve.

No mesmo recipiente, adicione a manga picada e deixe cozinhar por alguns minutos até que comece a desmanchar. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até que o molho fique homogêneo e com uma consistência cremosa.

Tempere o molho com sal e pimenta a gosto e, se necessário, adicione um pouco mais de leite para deixá-lo mais líquido. Coloque os camarões de volta à panela com o molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os camarões estejam macios e o molho tenha incorporado todos os sabores.

Pronto! Agora é só servir o camarão com molho de manga acompanhado de arroz branco e uma salada fresca para completar o prato.

Dicas:

Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de gengibre ralado ao molho de manga. Além disso, você também pode acrescentar outros ingredientes ao molho, como pimentão ou tomate, para deixá-lo ainda mais colorido e saboroso.

Curiosidade:

O camarão com molho de manga é uma receita de origem tailandesa, onde é muito apreciada por ser uma combinação de sabores agridoces. Além disso, a manga é muito utilizada na culinária tailandesa, tanto em pratos salgados quanto em sobremesas.