Se tem uma coisa que é unanimidade entre os amantes da gastronomia, é o camarão. Esse crustáceo versátil e saboroso é presença garantida em diversos pratos ao redor do mundo, e não poderia ser diferente em terras brasileiras. Pensando nisso, hoje trazemos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que com certeza vai agradar toda a família: camarão com pimenta.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de camarão limpo
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 pimentão amarelo picado
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1 colher de sopa de molho de pimenta vermelha
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Salsinha picada para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e os pimentões por cerca de 3 minutos.
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2
Passo 2
Acrescente o camarão e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
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3
Passo 3
Adicione o molho de tomate, o molho de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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4
Passo 4
Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e batatas fritas.
💡 Dicas do Chef
Caso prefira um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao final do preparo.
Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, o camarão com pimenta é uma receita simples e prática, ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, essa receita é perfeita para aqueles dias corridos em que não se tem muito tempo para cozinhar, mas não se quer abrir mão de uma refeição caseira e cheia de amor.
O camarão é um ingrediente bastante versátil, podendo ser utilizado em diversas receitas, desde entradas até pratos principais. Além disso, é um alimento que agrada a maioria das pessoas, sendo uma ótima opção para reunir a família e os amigos em volta da mesa. Combinado com a pimenta, que traz um toque de sabor e ardência ao prato, o camarão se torna ainda mais irresistível.
Ao utilizar o molho de tomate e o molho de pimenta vermelha no preparo, o camarão com pimenta ganha um sabor marcante e levemente picante, perfeito para quem gosta de pratos com um toque de pimenta. Porém, caso prefira um molho mais suave, basta diminuir a quantidade de molho de pimenta ou até mesmo substituí-lo por outro molho de sua preferência.
Uma dica importante para garantir um camarão macio e suculento é não deixá-lo cozinhando por muito tempo, já que pode acabar ficando borrachudo e perdendo seu sabor característico. O ideal é deixá-lo cozinhando por apenas alguns minutos, até que fique rosado e completamente cozido. Além disso, é importante sempre utilizar camarões frescos e de boa qualidade para garantir o sucesso da receita.
Uma curiosidade sobre essa receita é que ela tem origem na culinária baiana, mas se popularizou em todo o Brasil e hoje pode ser encontrada em diversos restaurantes e residências. A mistura de ingredientes como camarão, pimentões e molho de tomate é bastante presente na culinária nordestina, trazendo um toque regional e cheio de sabor a essa receita.
Por fim, é importante ressaltar que o camarão com pimenta é uma receita bastante acessível, já que utiliza ingredientes simples e de baixo custo. Além disso, é uma opção mais saudável do que outros pratos com frutos do mar, já que não utiliza manteiga ou creme de leite em seu preparo. Portanto, é uma ótima opção para quem quer saborear um prato delicioso sem gastar muito e sem abrir mão da saúde.
Com essa receita de camarão com pimenta, você terá uma refeição completa, gostosa e fácil de preparar, ideal para compartilhar com a família e os amigos e desfrutar de momentos deliciosos ao redor da mesa. Não deixe de experimentar e se deliciar com esse prato que é puro amor em forma de gastronomia. Bom apetite!