O camarão empanado na panko é uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para ser servida em um almoço em família ou até mesmo para surpreender o seu amor com um jantar especial. Além disso, é uma opção barata e rápida, ideal para quem busca praticidade na cozinha. A panko, um tipo de farinha de rosca japonesa, garante uma crocância irresistível ao camarão, tornando essa receita ainda mais gostosa. E o melhor de tudo: é uma receita simples, que qualquer pessoa pode fazer em casa. Confira o passo a passo e se delicie com esse prato delicioso!
Receita de Camarão Empanado na Panko
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 500g de camarão médio limpo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha panko
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com uma pitada de sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo.
- Coloque a farinha panko em uma terceira tigela.
- Passe cada camarão na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha panko, certificando-se de que esteja bem coberto.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os camarões empanados até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire da panela com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva em seguida, acompanhado de molho de sua preferência.
Dicas:
- Para um sabor extra, adicione ervas e temperos à farinha panko, como orégano, alho em pó e páprica.
- Se preferir, você pode utilizar camarão grande e cortá-lo ao meio antes de empanar.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os camarões empanados no forno em vez de fritá-los.
Curiosidade:
A panko, também conhecida como “farinha de rosca japonesa”, é feita a partir de pão branco ralado e seco, resultando em flocos maiores e mais crocantes do que a farinha de rosca tradicional. Ela é muito utilizada na culinária japonesa para empanar alimentos, mas também pode ser utilizada em diversas receitas, garantindo uma textura crocante e saborosa.
Agora que você aprendeu essa receita deliciosa de camarão empanado na panko, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família e o seu amor com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Bom apetite!