Se tem uma carne que é sucesso garantido em qualquer refeição é a carne de porco. Além de ser muito saborosa e versátil, ela também é uma das carnes mais consumidas no mundo. E para quem está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, a carne de porco assada é a opção perfeita.
Receita de Carne de Porco Assada
Carne de Porco Assada
Ingredientes
- 1,5 kg de lombo de porco
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em um recipiente, misture a cebola, o alho, o suco de limão, a mostarda, o mel, a páprica, o sal e a pimenta.
Passo 2
Coloque o lombo de porco em uma assadeira e despeje a marinada por cima, espalhando bem para que a carne fique bem temperada.
Passo 3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Passo 4
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
Passo 5
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e fatie a carne.
Dicas
- Você pode variar os temperos da marinada de acordo com o seu gosto, adicionando ervas, como alecrim e tomilho, ou até mesmo suco de laranja.
Como pode ser visto, essa receita de carne de porco assada é muito simples e fácil de preparar. Além disso, é uma ótima opção para quem está buscando uma refeição rápida e barata, já que o lombo de porco é uma carne econômica e rende bastante. Mas não se engane, apesar de ser simples, essa carne assada é muito saborosa e vai conquistar o paladar de todos os membros da sua família.
E se você ainda não está convencido de que essa é a receita perfeita para o seu almoço ou jantar, confira algumas curiosidades sobre a carne de porco que vão te surpreender. Você sabia que a carne suína é uma das mais consumidas no mundo? E que ela é considerada uma das carnes mais magras, com menos calorias e gorduras do que a carne de frango? Além disso, a carne de porco é uma ótima fonte de proteína, vitaminas e minerais, como o ferro e o zinco.
Porém, para garantir todos os benefícios da carne de porco, é importante saber escolher e preparar a carne da maneira correta. Opte sempre por cortes magros, como o lombo, e retire o excesso de gordura antes de preparar a carne. Além disso, é importante não deixar a carne assada por muito tempo no forno, para que ela não fique ressecada.
E se você está preocupado com o tempo de preparo, saiba que essa receita leva apenas 60 minutos no forno, sendo uma opção rápida e prática para o seu dia a dia. Além disso, você pode aproveitar esse tempo para preparar acompanhamentos deliciosos, como arroz, salada ou legumes assados. Assim, você terá uma refeição completa e muito saborosa para compartilhar com a sua família e amigos.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de carne de porco assada. Tenho certeza que ela vai se tornar um sucesso na sua casa, conquistando o paladar de todos com o seu sabor único e irresistível. Afinal, quando se trata de comida, não há nada melhor do que uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata, feita com amor e compartilhada com a família e os amigos.